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摘要：目前独立学院旅游管理专业在人才培养模式中存在诸多问题，导致学生综合实践效果下降，影响到人才的培养质量。因此，改进独立学院旅游管理专业人才培养模式，培养一大批既懂现代科学技术又具备熟练操作技能的高技能旅游人才已成为当务之急。本文在对独立学院旅游管理专业现有人才培养模式进行分析的基础上，探讨了独立学院旅游管理专业人才培养中存在的问题，并在此基础上对改进人才培养模式提出了一些建议。
关键词：独立学院；旅游管理专业；人才培养模式
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2012）12-0-01
一、独立学院旅游管理专业现有人才培养模式分析
（一）照搬普通一本、二本院校的人才培养模式
从课程设置来看，旅游管理一本、二本理论课比重大，实践课比重小，培养的学生以理论型人才为主。大部分课程仍以教师讲授为主，学生多被动地接受，没有机会接触到实际的操作场景和工具，虽然有些教师在教学中应用了案例教学法，但效果仍不理想。绝大多数照搬普通一本、二本院校人才培养模式的独立学院，其旅游管理专业开设的课程针对性不强，学生学到的专业性知识对就业帮助不大。大部分的旅游企业认为旅游管理专业的毕业生具备丰富的专业知识和一定的人文素养，但实际操作能力欠缺，职业技能和素养有待进一步提高。正是由于缺乏深入的市场调研，课程设置偏离旅游行业发展需求，使培养的旅游人才与市场需求有一定的偏差。
（二）效仿高职、高专教育
现阶段，从业资格证已经成为了大专类学生就业的一个门槛，高职、高专院校在教学过程中就以学生的考证为基础，努力让学生在毕业时能够拿到从事旅游行业的资格证书。对于旅游管理本科这一专业，有些独立学院强调其应用性特点，往往等同于专科职业教育，教学目标和模式出现了偏差。考证的确可以提高独立学院旅游管理专业毕业生的市场竞争力，但是作为本科层次的教育不应该仅仅满足于考取相关的职业资格证书。依据国家教育部的相关规定，普通高等学校旅游管理专业本科是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。这一定位与旅游专科、高职有一定的区别。
二、独立学院旅游管理专业人才培养中存在的问题
（一）理论与实践教学环节脱节
当前大多数独立学院建设了一些校内实训室和校外实践基地。但部分学校在课程教学中，普遍存在先集中上理论课时，然后集中到实训室或酒店进行实操的现象，理论与实践教学环节严重脱节。有的学校一门课程理论教学和实践环节分别由不同的教师承担。首先，学生理论课上学到的实践操作技能不能很快地在实际中得到应用和深化；其次，学生在实践过程中有疑问的地方或发现的问题不能很好地在课堂上和教师商讨。
（二）兼职教师的教学质量管理有待加强
有些独立学院的旅游管理专业为了实现专兼结合，加大了聘请旅游企事业单位专业技术人员担任专业课、实践技能课兼职教师的比例。这样做的初衷是好的，但是应该看到，只有教师具有广博的专业知识和教育理论知识，才能承担育教学工作。许多兼职教师尽管拥有较高的技术水平和实践动手能力，但对教学方法和相关知识了解不多。同时，许多独立学院对兼职教师的授课质量、教学过程缺乏有效监控，导致兼职教师的教学效果不甚理想。
（三）对学生综合素质培养的重视不够
旅游业作为一项以服务为主要特点的综合产业，要求从业人员必须有扎实的旅游专业知识、熟练的操作技能和解决实际问题、处理突发事件的能力。但是，目前独立学院旅游管理专业教学内容侧重于专业技能训练，简单地认为强化实践教学就是使学生掌握有关操作技能，而对于分析问题、解决问题等综合应用能力培养的重视程度和实施力度不足。
三、独立学院旅游管理专业人才培养的对策
（一）打造专业师资队伍
引进、培养专职教师和聘用兼职教师相结合，建设素质高、教学科研业务能力强、社会实践经验丰富、具有良好合作精神的教学团队。独立学院应有计划地选派教师到著名旅游或酒店管理学院进行职业技术与教学水平培训，及时掌握本专业的最新知识动态；坚持在岗进修，尽可能让教师多参加一些学术会议；努力培养省级学科带头人，并努力提高专职教师中“双师”型教师和高级职称以上教师所占的比例。通过提升实践教学师资水平解决理论与实践教学环节脱节的问题。
（二）加强对兼职教师的教学质量管理
独立学院有必要结合自身实际情况，对兼职教师开展正规化的管理，出台相关措施。从聘任到考核要有一套完整的规章制度。建立健全人才聘用条件，实施动态管理的聘用制度，吸引旅游实业界的优秀人员到学校担任兼职教师。对于未受过系统的教育学、心理学方面培训的兼职教师，独立学院应鼓励兼职教师参加高校教师岗前培训考试，帮助他们提高教学质量，改善教学方法。
（三）强化对旅游管理专业学生综合素质的培养
目前大部分独立学院的旅游管理专业课程设置中选修课的比重较低，并带有较强的旅游专业课程色彩。由于旅游业的行业特性，从业人员需要具有较宽的知识面，而开设选修课成了拓展这些知识的理想选择。因此，独立学院应适当加强选修课教学，调整选修课的结构。学生在校期间，还应当给他们提供充分的素质拓展课程，强化学生团队的意识。培养学生遇事的适应性和面对困难的灵活抗压性。
参考文献：
[1]张建宏.提高高职旅游教育教学质量的若干建议[J].沿海企业与科技，2005（02）.
[2]熊伟.适应社会需求的旅游管理人才培养模式探讨[J].重庆科技学院学报（社会科学版），2009 （05）.
[3]钟秉林.深入开展产学研合作教育培养具有创新精神和实践能力的高素质人才[J].中国高等教育，2000（06）.
[4]范黎光，等.旅游与酒店管理专业产学研合作教育的研究与实践[J].承德石油高等专科学校学报，2006（12）.
作者简介：冯 丽（1981-），女，延安大学西安创新学院经管系教师，从事管理学等的教学研究工作。
关键词：独立学院；旅游管理专业；人才培养模式
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2012）12-0-01
一、独立学院旅游管理专业现有人才培养模式分析
（一）照搬普通一本、二本院校的人才培养模式
从课程设置来看，旅游管理一本、二本理论课比重大，实践课比重小，培养的学生以理论型人才为主。大部分课程仍以教师讲授为主，学生多被动地接受，没有机会接触到实际的操作场景和工具，虽然有些教师在教学中应用了案例教学法，但效果仍不理想。绝大多数照搬普通一本、二本院校人才培养模式的独立学院，其旅游管理专业开设的课程针对性不强，学生学到的专业性知识对就业帮助不大。大部分的旅游企业认为旅游管理专业的毕业生具备丰富的专业知识和一定的人文素养，但实际操作能力欠缺，职业技能和素养有待进一步提高。正是由于缺乏深入的市场调研，课程设置偏离旅游行业发展需求，使培养的旅游人才与市场需求有一定的偏差。
（二）效仿高职、高专教育
现阶段，从业资格证已经成为了大专类学生就业的一个门槛，高职、高专院校在教学过程中就以学生的考证为基础，努力让学生在毕业时能够拿到从事旅游行业的资格证书。对于旅游管理本科这一专业，有些独立学院强调其应用性特点，往往等同于专科职业教育，教学目标和模式出现了偏差。考证的确可以提高独立学院旅游管理专业毕业生的市场竞争力，但是作为本科层次的教育不应该仅仅满足于考取相关的职业资格证书。依据国家教育部的相关规定，普通高等学校旅游管理专业本科是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。这一定位与旅游专科、高职有一定的区别。
二、独立学院旅游管理专业人才培养中存在的问题
（一）理论与实践教学环节脱节
当前大多数独立学院建设了一些校内实训室和校外实践基地。但部分学校在课程教学中，普遍存在先集中上理论课时，然后集中到实训室或酒店进行实操的现象，理论与实践教学环节严重脱节。有的学校一门课程理论教学和实践环节分别由不同的教师承担。首先，学生理论课上学到的实践操作技能不能很快地在实际中得到应用和深化；其次，学生在实践过程中有疑问的地方或发现的问题不能很好地在课堂上和教师商讨。
（二）兼职教师的教学质量管理有待加强
有些独立学院的旅游管理专业为了实现专兼结合，加大了聘请旅游企事业单位专业技术人员担任专业课、实践技能课兼职教师的比例。这样做的初衷是好的，但是应该看到，只有教师具有广博的专业知识和教育理论知识，才能承担育教学工作。许多兼职教师尽管拥有较高的技术水平和实践动手能力，但对教学方法和相关知识了解不多。同时，许多独立学院对兼职教师的授课质量、教学过程缺乏有效监控，导致兼职教师的教学效果不甚理想。
（三）对学生综合素质培养的重视不够
旅游业作为一项以服务为主要特点的综合产业，要求从业人员必须有扎实的旅游专业知识、熟练的操作技能和解决实际问题、处理突发事件的能力。但是，目前独立学院旅游管理专业教学内容侧重于专业技能训练，简单地认为强化实践教学就是使学生掌握有关操作技能，而对于分析问题、解决问题等综合应用能力培养的重视程度和实施力度不足。
三、独立学院旅游管理专业人才培养的对策
（一）打造专业师资队伍
引进、培养专职教师和聘用兼职教师相结合，建设素质高、教学科研业务能力强、社会实践经验丰富、具有良好合作精神的教学团队。独立学院应有计划地选派教师到著名旅游或酒店管理学院进行职业技术与教学水平培训，及时掌握本专业的最新知识动态；坚持在岗进修，尽可能让教师多参加一些学术会议；努力培养省级学科带头人，并努力提高专职教师中“双师”型教师和高级职称以上教师所占的比例。通过提升实践教学师资水平解决理论与实践教学环节脱节的问题。
（二）加强对兼职教师的教学质量管理
独立学院有必要结合自身实际情况，对兼职教师开展正规化的管理，出台相关措施。从聘任到考核要有一套完整的规章制度。建立健全人才聘用条件，实施动态管理的聘用制度，吸引旅游实业界的优秀人员到学校担任兼职教师。对于未受过系统的教育学、心理学方面培训的兼职教师，独立学院应鼓励兼职教师参加高校教师岗前培训考试，帮助他们提高教学质量，改善教学方法。
（三）强化对旅游管理专业学生综合素质的培养
目前大部分独立学院的旅游管理专业课程设置中选修课的比重较低，并带有较强的旅游专业课程色彩。由于旅游业的行业特性，从业人员需要具有较宽的知识面，而开设选修课成了拓展这些知识的理想选择。因此，独立学院应适当加强选修课教学，调整选修课的结构。学生在校期间，还应当给他们提供充分的素质拓展课程，强化学生团队的意识。培养学生遇事的适应性和面对困难的灵活抗压性。
参考文献：
[1]张建宏.提高高职旅游教育教学质量的若干建议[J].沿海企业与科技，2005（02）.
[2]熊伟.适应社会需求的旅游管理人才培养模式探讨[J].重庆科技学院学报（社会科学版），2009 （05）.
[3]钟秉林.深入开展产学研合作教育培养具有创新精神和实践能力的高素质人才[J].中国高等教育，2000（06）.
[4]范黎光，等.旅游与酒店管理专业产学研合作教育的研究与实践[J].承德石油高等专科学校学报，2006（12）.
作者简介：冯 丽（1981-），女，延安大学西安创新学院经管系教师，从事管理学等的教学研究工作。