液体发酵培养富硒蛹虫草菌丝体优化条件的试验

• 作 者: 龙思颖 康德灿 柯江 刘曌 罗宇霞
• 机 构: 西南科技大学生命科学与工程学院
• 出 处: 食用菌
• 发表日期: 2016年3期
• 关键词: 富硒 蛹虫草 菌丝体 液体发酵

以四因素三水平的正交试验设计培养条件,在24℃±1℃,180 r/min条件下,对蛹虫草菌进行液体培养,测定菌丝体干重,得到了最佳菌株是川草SC0341,而最佳液体培养基是麦芽粉培养基、最适pH 6.8、增稠剂羧甲基纤维素的最佳用量为0.45%。并且确定麸皮粒型种可作为试验使用的良好试管菌种。用试验测得的最优条件下所得液体发酵培养基,在培养液中加入6μg/mL的Na_2SeO_3,蛹虫草菌丝体硒吸收率达39.22%,菌丝体干重（1.00±0.05）g/100 mL。试验收获的蛹虫草菌丝