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维生素B12之于糖友rn维生素B12的主要生理功能为:提高叶酸利用率;维护神经髓鞘的代谢与功能;促进红细胞的发育和成熟;参与脱氧核糖核酸(DNA)的合成;参与脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢.维生素B12和叶酸在同型半胱氨酸(该物质水平过高会增加心血管疾病等健康问题的发生风险一本刊注)代谢过程中起着重要的辅酶作用.