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以菌丝体生物量为指标,对香魏菇液体培养基中碳氮营养源进行了优化。结果表明香魏菇菌株能利用多种碳源、氮源,其中碳源以葡萄糖较好;有机氮源优于无机氮源,牛肉膏为较佳氮源。
不同碳源、氮源对香魏菇菌丝体生长的影响测定
【摘 要】
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以菌丝体生物量为指标,对香魏菇液体培养基中碳氮营养源进行了优化。结果表明香魏菇菌株能利用多种碳源、氮源,其中碳源以葡萄糖较好;有机氮源优于无机氮源,牛肉膏为较佳氮源
【机 构】
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淮海工学院食品工程学院河北肥乡第一中学沧州职业技术学院
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2009年2期
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