不同烘烤工艺对上部叶带茎烘烤质量的影响

• 作 者: 赵晖 吴飞跃 赵锦超 李峥 顾勇 张永辉 夏建华 谢强 谢云
• 机 构: 河北中烟工业有限责任公司技术中心,河南农业大学烟草学院,四川省烟草公司泸州市公司
• 出 处: 天津农业科学
• 发表日期: 2017年3期
• 关键词: 烤烟 带茎 烘烤工艺 烘烤质量 flue-cured tobacco with stem curing technology flue-curing quali
• 基金项目: 四川省烟草公司泸州市公司资助项目（30800809）

为提高上部叶的质量和可用性,开展了不同烘烤工艺对上部叶带茎烘烤质量的试验。结果表明：与常规的烘烤工艺相比,烤后烟叶的颜色以橘黄为主,外观质量改善;烤后中上等烟比例增加了4.48%;感官质量评吸效果有较明显的改善,降低了刺激性和杂气等;且烘烤耗时整体降低了11.1%。因此,改进后上部叶带茎烘烤工艺对提高烟叶的烘烤质量和可用性有显著作用。