论文部分内容阅读
朱良春，家住江苏省南通市,是有名的中医专家。他已90多岁高龄，仍在出诊看病。他每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫，秘诀就是喝养生粥。
这养生粥隐藏着60年前的一段故事。1938年，朱良春正跟随老师章次公在上海行医，恰逢当地霍乱急性蔓延，求诊者络绎不绝。“那时候伤寒病、霍乱这些传染病很多，到我这里来吃药的，3到5天的高烧都会退下来，很快就会恢复。”
当时朱良春的工作特别繁忙，每天总要看到百十号人。有的患者白天来找朱良春看病，晚上也来找，有时候一个晚上要起来两到三次，出去处理了，回来睡一会儿，又敲门了，那又去。
白天晚上不停地接诊，尽管年轻，但朱良春也感到体力不支。 “那时候人感觉疲劳、消瘦，每天工作到晚上都感觉到很累。这样子呢，到30岁左右的时候，身体就有点拖垮了。”
朱良春当时的状态，他的母亲看在眼里，母子俩一合计，于是就有了后来他吃了六十年的养生粥。
人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，中医讲，就是正气充足，而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常，相互协调，所谓“五脏调，百病消”。
朱老的养生粥材料及做法：
所用材料（五天的量）
1.绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克
2.薏仁（健脾、补肺、清热化痰，入肾经）50克
3.莲子（清心养心，入肾经）50克
4.白扁豆（健脾、乌发）50克
5.大枣（健脾、补血）30克
6.枸杞(入肝经、肾经)10克
7.黄芪（补气）250克。一般人用量每天30克即可。
做法：1.黄芪先泡20分钟，加入两碗水，用砂锅煎15分钟后将水滗出，再加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后出的滗水，用作煮粥之水。
2.将前五种材料洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。（我的经验，不锈钢锅水可适当增加。白扁豆和薏仁最好先泡2~3小时，红枣去核成分易煮出来。莲子不须泡，红莲子易煮，白莲最好掰开两边，莲心去掉。）
用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。
摘自亢龙有悔新浪博客
这养生粥隐藏着60年前的一段故事。1938年，朱良春正跟随老师章次公在上海行医，恰逢当地霍乱急性蔓延，求诊者络绎不绝。“那时候伤寒病、霍乱这些传染病很多，到我这里来吃药的，3到5天的高烧都会退下来，很快就会恢复。”
当时朱良春的工作特别繁忙，每天总要看到百十号人。有的患者白天来找朱良春看病，晚上也来找，有时候一个晚上要起来两到三次，出去处理了，回来睡一会儿，又敲门了，那又去。
白天晚上不停地接诊，尽管年轻，但朱良春也感到体力不支。 “那时候人感觉疲劳、消瘦，每天工作到晚上都感觉到很累。这样子呢，到30岁左右的时候，身体就有点拖垮了。”
朱良春当时的状态，他的母亲看在眼里，母子俩一合计，于是就有了后来他吃了六十年的养生粥。
人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，中医讲，就是正气充足，而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常，相互协调，所谓“五脏调，百病消”。
朱老的养生粥材料及做法：
所用材料（五天的量）
1.绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克
2.薏仁（健脾、补肺、清热化痰，入肾经）50克
3.莲子（清心养心，入肾经）50克
4.白扁豆（健脾、乌发）50克
5.大枣（健脾、补血）30克
6.枸杞(入肝经、肾经)10克
7.黄芪（补气）250克。一般人用量每天30克即可。
做法：1.黄芪先泡20分钟，加入两碗水，用砂锅煎15分钟后将水滗出，再加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后出的滗水，用作煮粥之水。
2.将前五种材料洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。（我的经验，不锈钢锅水可适当增加。白扁豆和薏仁最好先泡2~3小时，红枣去核成分易煮出来。莲子不须泡，红莲子易煮，白莲最好掰开两边，莲心去掉。）
用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。
摘自亢龙有悔新浪博客