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【摘 要】
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在啤酒的生产过程中,会产生一些残次酒,这些残次酒一般不宜再经工艺处理变为可饮用的合格啤酒.但若将其直接排放,又非常可惜,一方面是因为残次酒的量比较大,另一方面,这些酒
【机 构】
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江苏宿迁市青岛啤酒〈宿迁〉有限公司宿迁223800
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2004年2期
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