【摘 要】
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<正> 我国在春秋初年,即已有了铁制农具的使用。“铁耕”的广泛使用,进一步促进了牛耕,使牛耕逐漸普及。至西汉时,牛耕不仅非常普遍,并已使用了“耦犁”。 如从西汉起計算,我
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<正> 我国在春秋初年,即已有了铁制农具的使用。“铁耕”的广泛使用,进一步促进了牛耕,使牛耕逐漸普及。至西汉时,牛耕不仅非常普遍,并已使用了“耦犁”。 如从西汉起計算,我国普遍地利用牛耕,至少已有二千年以上的历史。因而我国古代对飼养耕牛,有着极为丰富的經驗。 一 古人对耕牛的重視 由于长久以来,牛一直是农业上的主要动力,古人对耕牛极为重視。《农圃便覽》认为:“牛为农之本,腴田百頃,非牛莫治,
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