【摘 要】
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柿树（Diospyros kaki Thunb）是柿树科、柿属落叶乔木。原产亚洲,主产于中国,全世界现有柿属植物6属450种,我国有2属50种[1]。柿树树高可达20 m,寿命可达200多年。树皮暗灰色,呈
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柿树（Diospyros kaki Thunb）是柿树科、柿属落叶乔木。原产亚洲,主产于中国,全世界现有柿属植物6属450种,我国有2属50种[1]。柿树树高可达20 m,寿命可达200多年。树皮暗灰色,呈长方形小块状裂纹。叶椭圆形、阔椭圆形或倒卵形,长6~18cm,近革质,花期5~6月,果实为浆果,卵圆形或扁球形,橙黄色或鲜黄色,9~10月成熟。柿树果实肉甘汁甜,营养丰富[2]。
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