【摘 要】
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芽菜在我国有悠久的历史,豆芽菜就是我国人民喜爱的传统蔬菜。不过,长期以来,芽菜未列为一个菜类。近年,随着生活水平的不断提高,芽
Sprouts in our country has a long hi
【机 构】
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中国农科院蔬菜花卉所,中国农科院蔬菜花卉所 北京 100081,北京 100081
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芽菜在我国有悠久的历史,豆芽菜就是我国人民喜爱的传统蔬菜。不过,长期以来,芽菜未列为一个菜类。近年,随着生活水平的不断提高,芽
Sprouts in our country has a long history, bean sprouts is our favorite traditional vegetables. However, sprouts have not been classified as a vegetable for a long time. In recent years, with the continuous improvement of living standards, buds
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