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将传热学的理论应用于啤酒巴氏杀菌机的热量计算，根据能量守恒定律，分析理论蒸汽消耗与实际蒸汽消耗量的差异，分析各因素对蒸汽单耗的影响程度。合理控制出瓶酒温与水耗，适当下调PU值，以降低能耗，提高生产线效率。
用传热学理论分析与控制巴氏杀菌机的能量消耗
【摘 要】
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将传热学的理论应用于啤酒巴氏杀菌机的热量计算，根据能量守恒定律，分析理论蒸汽消耗与实际蒸汽消耗量的差异，分析各因素对蒸汽单耗的影响程度。合理控制出瓶酒温与水耗，适当下调
【机 构】
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福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2011年9期
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