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摘 要： 外贸函电课程是商务英语专业的核心课程，为了让学生全面地掌握这门课程的教学内容，教师在教学过程中必须以学生为中心，采取多种教学模式以满足不同阶段学习内容的需求，达到事半功倍的效果。
关键词： 外贸函电课程 教学模式 多元化
外贸函电课程是商务英语专业的核心课程，此课程要求学生系统地掌握商务知识和外貿函电的基本内容、规范格式、专业词汇、常用句式、行文方法与文体特点，提高学生正确、规范、熟练地使用专业英语对外进行各项业务的信函沟通能力，是一门实践性极强、与未来工作岗位紧密相连的职业技能课程。但是学生普遍认为这门课程内容繁多，单纯地按照教材学习，过程枯燥，没有持续的学习兴趣。单一的讲练或某种固定的模式只会让学生厌烦，课堂气氛不活跃，因此，针对这种情况，在具体教学过程中，教师应运用多种教学模式，贯穿整个课程，在理论教学的基础上，加大实践教学的力度，真正做到以学生为中心，培养学生的岗位技能，为企业输送合格的能说会写的外贸人才。
一、高职外贸函电课程的主要内容
外贸函电课程的具体学习内容以国际贸易实务的流程为主线，主要可划分为以下五大模块：1.商务信函基础和业务磋商的准备，2.业务磋商的主要环节，3.交易的达成，4.主要交易条款的磋商，5.争议及争议的解决。在这五个模块内容中，又有重点模块和次重点模块。比如业务磋商的主要环节和主要交易条款的磋商就是重点模块，商务信函基础和业务磋商相对来说就归属于次重点。根据内容的重要程度，在不同的学习阶段，我们可采用灵活多变的教学模式，融合各种教学方法，以激发学生学习的主动性和创造性，单一规定的教学模式并不能全面地调动学生的积极性和培养学生的能力。
二、高职外贸英语函电课程的教与学的现状分析
尽管外贸函电课程是一门重要的核心课程，掌握信函沟通能力是成为一名合格的外贸人才必备的基本技能，但是从近几年的教学实践和教学效果来看，学生的学习情况并不乐观，很多学生认为外贸函电课程是最难学的一门课。在就业工作岗位上，学生也很难完全胜任工作，甚至有学生反映毕业后重新学习外贸函电教程。笔者分析发现目前外贸函电课程主要存在的问题为以下几个方面：
（一）学生学习兴趣有待提高。
外贸函电课程内容繁多，涉及语言、文化、国贸实务等多方面的知识，对于初学者来说，普遍感觉难度大、进步慢、不愿学。尤其对于高职学生，英语基础不是特别扎实，外贸知识又比较薄弱，学习之初还愿意参与课堂，但如果老师总是拘泥于信函的格式和语言的学习，不能深入浅出地讲解专业知识和采取有效的教学手段，学生在学习过程中很快就会失去学习的自觉性和主动性，导致教学效果低下。
（二）教学模式有待改进。
根据对一些兄弟院校的调查发现，目前各高职院校外贸函电课程主要还是采取课堂教学为主，注重语言的学习。其主要原因在于目前具备双师素质的教师的缺乏，商务英语专业大部分担任外贸函电课程的老师都是英语专业出身，缺乏外贸实践经验，只能照搬教材，很难生动地引入时新案例，深入浅出地讲解理论知识。因此，课堂教学模式较为单一，缺乏趣味性和吸引力。
（三）教学内容有待更新。
目前，外贸函电课程教材种类不少，适用于高职院校的却不多，并且内容普遍跟不上时代的发展和变化。随着网络的普及，跨境电商已成为外贸行业的主要趋势，传统的商务信函写作基本已被电子邮件及传真替代，国内的外贸函电教材的内容主要还是以信函写作为主，强调写作的规范性，但是在实际工作中，基本以E-mail为主，无须再过分强调信函的格式、写信日期等，电子邮件中都会自行记载日期和具体时间。再如如今建立业务关系主要通过网络、展销会等，教材中大多数还列举了商务参赞处等传统的渠道，在目前市场上的外贸函电教材中，能够根据现状进行更新的教材很少。因此，高职院校的一线教师应根据目前的实际情况，更新教学内容。
三、高职外贸函电课程多元教学模式的融合
针对高职外贸函电课程教学的现状，笔者根据近年来的教学实践，总结出以下多种教学模式，以激发学生的学习兴趣，强化教学效果，以供参考：
（一）设置情境，案例导入。
情境教学法是指根据课程教学目标和教学内容的要求，设置与职业岗位环境相适应的教学情境，通过真实或模拟的工作情境，使学生认识职业岗位所需的知识要求、技能要求和素质要求，并通过身临其境，激发学生对专业知识学习的主观能动性[1]。
在外贸函电课程中，在课堂教学中，我们可通过设置具体的情境，通过真实的案例来引导学生学习内容，激起学生学习的兴趣和热情。具体的做法如下：比如建立业务关系部分，老师可采取三个步骤进行：（1）案例呈现。根据建立业务关系这一学习内容，教师通过网络和本地企业收集一手案例，分发给每个学习小组，给予一定的时间准备讨论。（2）案例分析和讨论。各小组在拿到案例之后，就具体案情进行分析和讨论，具体该如何操作，老师到各个小组中聆听学生的讨论和观点，引导学生找出案例的关键点，鼓励学生发表自己的看法和观点。（3）案例总结。每组同学选派一名同学对案例总出总结，表达出本组的观点，老师进行归纳总结。
通过在课堂上设置情境，引入案例，把学生带入特定的情景中，引导学生参与、分析和思考，从而加深对相关的基本理念和概念的认识，是一种行之有效的教学方式[2]。
（二）小组合作，任务驱动。
任务教学法就是将教学目标整合到一个或多个具体的任务活动中，使课堂教学更趋真实化、社会化，体现了“以用促学，边用边学，从做中学”的教学理念，培养了学生协同合作和解决问题的能力[3]。在外贸函电课程中，我们可以结合小组分工合作来完成教学任务，具体可采用以下形式：在开学之初，把全班同学分成若干组，每组5-6名同学，确定一个小组长，在学习过程中主要以小组学习为主要模式，包括阅读样函、分析结构、撰写信函等，每个组都将收到自己的任务清单。现以建立业务关系为例：（1）任务前，老师通过问题导入，介绍背景，明确具体的任务，指出任务的重难点及完成的步骤。（2）任务中，每个小组都需要按要求完成自己的建立业务关系的任务。（3）任务后，在按规定时间后，每个小组都要呈现各个小组完成任务的情况，并由老师点评，归纳撰写建立业务关系的基本要求和结构，掌握必要的词汇和句型。通过小组合作，学生明确学习任务，有利于学生在课堂上主动学习和互相学习，使课堂教学更加生动化、真实化，也激发了学生团队合作的精神。 （三）过程导向，模拟公司法。
模拟公司教学法是起源于上世纪50年代德国的一种实践教学方法，通过聚焦于单个的、系统的、可体验的职业情境的脚本，使学生在公认的国际商务运作惯例和框架中体验企业情境，进行模拟的生产经营活动，边做边学，在做的过程中习得知识和技能，是一种归纳的学习模式[4]。根据外贸业务流程，在建立业务关系之后，要进行一系列的询盘、报盘、还盘的业务。在经过这个阶段的课堂学习之后，学生初步掌握了进出口贸易流程及一些重要的概念和理论，并熟悉了英语函电的格式和各种贸易术语，能够自己撰写业务信函，我们可进行阶段性的总结学习，采取模拟公司教学法让学生巩固所学的知识。教师通过创造模拟的商务环境，让学生在模拟的公司中担任一定的职务并完成相关的工作任务，在高职外贸函电教学中起到良好的教学效果。其具体操作可参考以下步骤：
1.准备阶段：把各个小组分为进口商和出口商，为体现买方市场，出口商略多于进口商。教师规定模拟交易的商品名称、数量、尺寸及交易方式。规定出口商的最低成本价，在报盘时不得低于此成本价。规定出口商可用的最高金额，使用的费用不能超出所给金额。
2.实施阶段：各个小组成立自己的公司，包括公司名称、标识、企业文化及公司联系方式、邮箱等，并设计公司架构与岗位职责。在全班用英语介绍公司简介，并欢迎其他公司与己建立业务关系。
3.模拟过程阶段：各个小组不管是进口商还是出口商，都需要撰写开发信，用来与潜在的客户建立业务关系。在建立业务关系之后，出口商要在小组内部进行讨论，商定商品的定价及交易形式等，然后给进口商进行报盘等一系列交易活动。进口商在接到各家出口公司的报盘之后经过比较，进行还盘、接受、下订单等一系列沟通活动。双方在进行商务信函沟通之前，都应进行小组讨论，如自己公司的产品优势、利润空间及信函该从哪些方面进行书写，如何正确地运用所学的词汇句型等。在这个交易沟通过程中，都由各个小组独立完成，老师只是活动的组织者、策划者，学生是活动的完成者。
4.总结点评阶段：经过3-4节课的业务模拟，各个小组都基本完成交易。每个小组派一个代表上台公布各个小组的业绩。出口商公布與之建立业务关系的公司和盈利总额，以盈利额度的高低进行排名。进口商也公布自己完成任务所花费的金额，金额花得少者取胜。最后，老师进行总结点评，并挑选出优秀的作品进行分享和点评。
模拟公司教学法注重理论联系实际，以学生为中心，让学生在虚拟的工作岗位上进行实际操作。各个小组就是一个个虚拟的外贸企业，通过小组（虚拟公司）的讨论，制订销售计划，作出决策，包括报盘、还盘等。在整个实践过程中，学生是主体参与者，教师只是学习过程的组织者、指导者，起一个引领作用。通过模拟公司教学法，实现了感性知识和理性知识的双向转化，使课堂教学和实践活动有机结合，获得了单纯的课堂讲授难以达到的教学效果[5]。
（四）实践为先，强化顶岗实习。
高职教育的显著特点之一就是强调实践性，特别外贸函电课程是一门实践性强的课程，因此实践教学是必不可少的环节。实践教学从组织上可分为课内实践、模拟实训、见习、实习等。在经过14周的理论加实践学习之后，安排学生进行两周的专项强化训练，按照外贸流程进行模块化训练，可利用校内国际贸易仿真实训室，让学生切身体会整个外贸流程，了解熟悉每个环节的操作细节，从而掌握一定的业务实践操作技能。通过这种总结性的实践，可以及时巩固学生所学的知识，并融会贯通，能够激发学生学习的热情和积极性。
顶岗实习是高职学生学习的重要一环。在经过一系列的学习之后，学生必须上岗实践才能真正学有所用。学校可安排学生在校企合作单位进行顶岗实习，老师跟踪辅导，及时解决在实习过程中遇到的困难和问题，弥补学校实践实训的不足，进而让学生全面掌握外贸技能。
四、结语
外贸函电课程的教学应该紧跟时代发展的步伐，与社会的需求接轨，不断更新教学材料，突出课程的实践性，融合多种教学模式。在具体教学过程中，教师必须引进先进的教学理念，根据不同的教学内容和教学阶段，引入情境导入、任务教学、模拟教学等多种教学方法，以激发学生的学习兴趣和动力。此外，外贸函电课程是一门操作性很强的课程，所以必须特别注重实训和实习教学，学生只有在实际操作中才能真正掌握所学内容，才能在未来的工作岗位上胜任自己的工作。
参考文献：
[1]戴艳.高职外贸课程情境化教学应用研究——以外贸函电课程为例[J].赤峰学院学报，2013（2）.
[2]罗小玲，杨小凤.案例教学法在外贸函电教学中的运用[J].长沙铁道学院学报，2011（12）.
[3]倪伟清.外贸英语函电教学模式与教学方法的思考[J].浙江树人大学学报，2009（5）.
[4]林继玲.模拟公司教学法在外贸函电课堂上的应用[J].教育教学论坛，2014（1）.
[5]赵凤玉，蒋和平.模拟公司教学模式在外贸英语函电教学中的应用研究[J].教育与职业.，2011（12）.
本文为东莞职业技术学院院级科研项目基金资助阶段性成果，项目批准号2015C33。
关键词： 外贸函电课程 教学模式 多元化
外贸函电课程是商务英语专业的核心课程，此课程要求学生系统地掌握商务知识和外貿函电的基本内容、规范格式、专业词汇、常用句式、行文方法与文体特点，提高学生正确、规范、熟练地使用专业英语对外进行各项业务的信函沟通能力，是一门实践性极强、与未来工作岗位紧密相连的职业技能课程。但是学生普遍认为这门课程内容繁多，单纯地按照教材学习，过程枯燥，没有持续的学习兴趣。单一的讲练或某种固定的模式只会让学生厌烦，课堂气氛不活跃，因此，针对这种情况，在具体教学过程中，教师应运用多种教学模式，贯穿整个课程，在理论教学的基础上，加大实践教学的力度，真正做到以学生为中心，培养学生的岗位技能，为企业输送合格的能说会写的外贸人才。
一、高职外贸函电课程的主要内容
外贸函电课程的具体学习内容以国际贸易实务的流程为主线，主要可划分为以下五大模块：1.商务信函基础和业务磋商的准备，2.业务磋商的主要环节，3.交易的达成，4.主要交易条款的磋商，5.争议及争议的解决。在这五个模块内容中，又有重点模块和次重点模块。比如业务磋商的主要环节和主要交易条款的磋商就是重点模块，商务信函基础和业务磋商相对来说就归属于次重点。根据内容的重要程度，在不同的学习阶段，我们可采用灵活多变的教学模式，融合各种教学方法，以激发学生学习的主动性和创造性，单一规定的教学模式并不能全面地调动学生的积极性和培养学生的能力。
二、高职外贸英语函电课程的教与学的现状分析
尽管外贸函电课程是一门重要的核心课程，掌握信函沟通能力是成为一名合格的外贸人才必备的基本技能，但是从近几年的教学实践和教学效果来看，学生的学习情况并不乐观，很多学生认为外贸函电课程是最难学的一门课。在就业工作岗位上，学生也很难完全胜任工作，甚至有学生反映毕业后重新学习外贸函电教程。笔者分析发现目前外贸函电课程主要存在的问题为以下几个方面：
（一）学生学习兴趣有待提高。
外贸函电课程内容繁多，涉及语言、文化、国贸实务等多方面的知识，对于初学者来说，普遍感觉难度大、进步慢、不愿学。尤其对于高职学生，英语基础不是特别扎实，外贸知识又比较薄弱，学习之初还愿意参与课堂，但如果老师总是拘泥于信函的格式和语言的学习，不能深入浅出地讲解专业知识和采取有效的教学手段，学生在学习过程中很快就会失去学习的自觉性和主动性，导致教学效果低下。
（二）教学模式有待改进。
根据对一些兄弟院校的调查发现，目前各高职院校外贸函电课程主要还是采取课堂教学为主，注重语言的学习。其主要原因在于目前具备双师素质的教师的缺乏，商务英语专业大部分担任外贸函电课程的老师都是英语专业出身，缺乏外贸实践经验，只能照搬教材，很难生动地引入时新案例，深入浅出地讲解理论知识。因此，课堂教学模式较为单一，缺乏趣味性和吸引力。
（三）教学内容有待更新。
目前，外贸函电课程教材种类不少，适用于高职院校的却不多，并且内容普遍跟不上时代的发展和变化。随着网络的普及，跨境电商已成为外贸行业的主要趋势，传统的商务信函写作基本已被电子邮件及传真替代，国内的外贸函电教材的内容主要还是以信函写作为主，强调写作的规范性，但是在实际工作中，基本以E-mail为主，无须再过分强调信函的格式、写信日期等，电子邮件中都会自行记载日期和具体时间。再如如今建立业务关系主要通过网络、展销会等，教材中大多数还列举了商务参赞处等传统的渠道，在目前市场上的外贸函电教材中，能够根据现状进行更新的教材很少。因此，高职院校的一线教师应根据目前的实际情况，更新教学内容。
三、高职外贸函电课程多元教学模式的融合
针对高职外贸函电课程教学的现状，笔者根据近年来的教学实践，总结出以下多种教学模式，以激发学生的学习兴趣，强化教学效果，以供参考：
（一）设置情境，案例导入。
情境教学法是指根据课程教学目标和教学内容的要求，设置与职业岗位环境相适应的教学情境，通过真实或模拟的工作情境，使学生认识职业岗位所需的知识要求、技能要求和素质要求，并通过身临其境，激发学生对专业知识学习的主观能动性[1]。
在外贸函电课程中，在课堂教学中，我们可通过设置具体的情境，通过真实的案例来引导学生学习内容，激起学生学习的兴趣和热情。具体的做法如下：比如建立业务关系部分，老师可采取三个步骤进行：（1）案例呈现。根据建立业务关系这一学习内容，教师通过网络和本地企业收集一手案例，分发给每个学习小组，给予一定的时间准备讨论。（2）案例分析和讨论。各小组在拿到案例之后，就具体案情进行分析和讨论，具体该如何操作，老师到各个小组中聆听学生的讨论和观点，引导学生找出案例的关键点，鼓励学生发表自己的看法和观点。（3）案例总结。每组同学选派一名同学对案例总出总结，表达出本组的观点，老师进行归纳总结。
通过在课堂上设置情境，引入案例，把学生带入特定的情景中，引导学生参与、分析和思考，从而加深对相关的基本理念和概念的认识，是一种行之有效的教学方式[2]。
（二）小组合作，任务驱动。
任务教学法就是将教学目标整合到一个或多个具体的任务活动中，使课堂教学更趋真实化、社会化，体现了“以用促学，边用边学，从做中学”的教学理念，培养了学生协同合作和解决问题的能力[3]。在外贸函电课程中，我们可以结合小组分工合作来完成教学任务，具体可采用以下形式：在开学之初，把全班同学分成若干组，每组5-6名同学，确定一个小组长，在学习过程中主要以小组学习为主要模式，包括阅读样函、分析结构、撰写信函等，每个组都将收到自己的任务清单。现以建立业务关系为例：（1）任务前，老师通过问题导入，介绍背景，明确具体的任务，指出任务的重难点及完成的步骤。（2）任务中，每个小组都需要按要求完成自己的建立业务关系的任务。（3）任务后，在按规定时间后，每个小组都要呈现各个小组完成任务的情况，并由老师点评，归纳撰写建立业务关系的基本要求和结构，掌握必要的词汇和句型。通过小组合作，学生明确学习任务，有利于学生在课堂上主动学习和互相学习，使课堂教学更加生动化、真实化，也激发了学生团队合作的精神。 （三）过程导向，模拟公司法。
模拟公司教学法是起源于上世纪50年代德国的一种实践教学方法，通过聚焦于单个的、系统的、可体验的职业情境的脚本，使学生在公认的国际商务运作惯例和框架中体验企业情境，进行模拟的生产经营活动，边做边学，在做的过程中习得知识和技能，是一种归纳的学习模式[4]。根据外贸业务流程，在建立业务关系之后，要进行一系列的询盘、报盘、还盘的业务。在经过这个阶段的课堂学习之后，学生初步掌握了进出口贸易流程及一些重要的概念和理论，并熟悉了英语函电的格式和各种贸易术语，能够自己撰写业务信函，我们可进行阶段性的总结学习，采取模拟公司教学法让学生巩固所学的知识。教师通过创造模拟的商务环境，让学生在模拟的公司中担任一定的职务并完成相关的工作任务，在高职外贸函电教学中起到良好的教学效果。其具体操作可参考以下步骤：
1.准备阶段：把各个小组分为进口商和出口商，为体现买方市场，出口商略多于进口商。教师规定模拟交易的商品名称、数量、尺寸及交易方式。规定出口商的最低成本价，在报盘时不得低于此成本价。规定出口商可用的最高金额，使用的费用不能超出所给金额。
2.实施阶段：各个小组成立自己的公司，包括公司名称、标识、企业文化及公司联系方式、邮箱等，并设计公司架构与岗位职责。在全班用英语介绍公司简介，并欢迎其他公司与己建立业务关系。
3.模拟过程阶段：各个小组不管是进口商还是出口商，都需要撰写开发信，用来与潜在的客户建立业务关系。在建立业务关系之后，出口商要在小组内部进行讨论，商定商品的定价及交易形式等，然后给进口商进行报盘等一系列交易活动。进口商在接到各家出口公司的报盘之后经过比较，进行还盘、接受、下订单等一系列沟通活动。双方在进行商务信函沟通之前，都应进行小组讨论，如自己公司的产品优势、利润空间及信函该从哪些方面进行书写，如何正确地运用所学的词汇句型等。在这个交易沟通过程中，都由各个小组独立完成，老师只是活动的组织者、策划者，学生是活动的完成者。
4.总结点评阶段：经过3-4节课的业务模拟，各个小组都基本完成交易。每个小组派一个代表上台公布各个小组的业绩。出口商公布與之建立业务关系的公司和盈利总额，以盈利额度的高低进行排名。进口商也公布自己完成任务所花费的金额，金额花得少者取胜。最后，老师进行总结点评，并挑选出优秀的作品进行分享和点评。
模拟公司教学法注重理论联系实际，以学生为中心，让学生在虚拟的工作岗位上进行实际操作。各个小组就是一个个虚拟的外贸企业，通过小组（虚拟公司）的讨论，制订销售计划，作出决策，包括报盘、还盘等。在整个实践过程中，学生是主体参与者，教师只是学习过程的组织者、指导者，起一个引领作用。通过模拟公司教学法，实现了感性知识和理性知识的双向转化，使课堂教学和实践活动有机结合，获得了单纯的课堂讲授难以达到的教学效果[5]。
（四）实践为先，强化顶岗实习。
高职教育的显著特点之一就是强调实践性，特别外贸函电课程是一门实践性强的课程，因此实践教学是必不可少的环节。实践教学从组织上可分为课内实践、模拟实训、见习、实习等。在经过14周的理论加实践学习之后，安排学生进行两周的专项强化训练，按照外贸流程进行模块化训练，可利用校内国际贸易仿真实训室，让学生切身体会整个外贸流程，了解熟悉每个环节的操作细节，从而掌握一定的业务实践操作技能。通过这种总结性的实践，可以及时巩固学生所学的知识，并融会贯通，能够激发学生学习的热情和积极性。
顶岗实习是高职学生学习的重要一环。在经过一系列的学习之后，学生必须上岗实践才能真正学有所用。学校可安排学生在校企合作单位进行顶岗实习，老师跟踪辅导，及时解决在实习过程中遇到的困难和问题，弥补学校实践实训的不足，进而让学生全面掌握外贸技能。
四、结语
外贸函电课程的教学应该紧跟时代发展的步伐，与社会的需求接轨，不断更新教学材料，突出课程的实践性，融合多种教学模式。在具体教学过程中，教师必须引进先进的教学理念，根据不同的教学内容和教学阶段，引入情境导入、任务教学、模拟教学等多种教学方法，以激发学生的学习兴趣和动力。此外，外贸函电课程是一门操作性很强的课程，所以必须特别注重实训和实习教学，学生只有在实际操作中才能真正掌握所学内容，才能在未来的工作岗位上胜任自己的工作。
参考文献：
[1]戴艳.高职外贸课程情境化教学应用研究——以外贸函电课程为例[J].赤峰学院学报，2013（2）.
[2]罗小玲，杨小凤.案例教学法在外贸函电教学中的运用[J].长沙铁道学院学报，2011（12）.
[3]倪伟清.外贸英语函电教学模式与教学方法的思考[J].浙江树人大学学报，2009（5）.
[4]林继玲.模拟公司教学法在外贸函电课堂上的应用[J].教育教学论坛，2014（1）.
[5]赵凤玉，蒋和平.模拟公司教学模式在外贸英语函电教学中的应用研究[J].教育与职业.，2011（12）.
本文为东莞职业技术学院院级科研项目基金资助阶段性成果，项目批准号2015C33。