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1明胶时代已经到来——多方面应用历史已经被证实
食用明胶经历了一个长且辉煌的历史。在古代，它被用于“生物粘合剂”，在当时已投入工业生产，并被广泛应用。大约在8000年前，位于现中东地区的穴居人，已经可以从动物组织中提取黏胶。3000年之后，古埃及人已经完全掌握其功能，并把在木头胶质中提取的一种木质黏胶作为粘合剂用于粘合家具。