【摘 要】
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目的:食品检测能力验证。方法:根据《中华人民共和国国家标准—食品卫生检验方法理化部分(一)》GB/T5009.1～5009.100—2003进行操作。结果:本次共5个质控样品,5个检测项目,5个
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目的:食品检测能力验证。方法:根据《中华人民共和国国家标准—食品卫生检验方法理化部分(一)》GB/T5009.1～5009.100—2003进行操作。结果:本次共5个质控样品,5个检测项目,5个检测项目均合格,合格率为100%。结论:本次理化实验室食品检测能力验证结果全部合格,缘于实验室得力的领导、科学化的管理和强有力的人员组成,还有赖于合理的组织结构、明确承担的任务和良好的仪器设备,最重要的是全体检验人员常规工作中按操作规程认真负责地进行操作并经常进行质量控制,才保证了数据的可靠性。
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