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王喜庆是研究陕西餐饮产业发展的著名专家。他编著的《陕西省餐饮产业发展报告（2015）》是目前中国第一本公开出版发行的、全面剖析某一个省域餐饮产业的蓝皮书,全面反映了陕西餐饮产业的发展状况,为陕西餐饮产业的未来发展提供了较高的学术参考依据,弥补了该领域研究的空白。
醉心学问锲而不舍 研究餐饮厚积薄发——王喜庆与《陕西餐饮产业发展报告（2015）》
【摘 要】
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王喜庆是研究陕西餐饮产业发展的著名专家。他编著的《陕西省餐饮产业发展报告（2015）》是目前中国第一本公开出版发行的、全面剖析某一个省域餐饮产业的蓝皮书,全面反映了陕西
【机 构】
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西安欧亚学院休闲管理学院
【出 处】
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南宁职业技术学院学报
【发表日期】
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2016年3期
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