草原深处待客情

来源 :新青年 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dingsiwei2009
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  那天,我一连翻过了两座绿帐篷一样的大山丘,来到了山势平缓的大平滩草原上,视野顿时开阔起来,浅绿色的草原仿佛一张很大很薄的毛巾被,有一种正被洗衣主妇扬起搭晒时的飘荡张扬之势。我看到一百多米外的山坡上有一个用白杨木圈起的院落,我很兴奋地向它走去。
  当我离木栅栏院落还有五六十米时,两条牧羊犬箭一般地从栅栏内冲出,汪汪汪地狂吠着向我扑来。我吓得撒腿就往回跑,可是哪里比得上牧羊犬跑得快!才一会儿便听到身后响起犬牙呲咧的声音——我头发都竖了起来,心想这下子要挨了。就在这时,有马蹄声“突突突”地驰近,一阵尖利的唿哨在我耳边响起,随即一阵劲风挟着一匹黑骏马向我飞驰而来,长长的马鬃和骑手的头发都在飘曳。那两条牧羊犬晃荡起尾巴,嘴里发出含糊不清的声音,极不情愿的向骑手跑去。惊魂甫定的我面对这位哈萨克骑手,赶忙说:“亚克西,亚克西!”骑手酱红色的脸上闪烁着狡黠和调皮,微笑地看着我说:“亚克西,亚克西!你不认识我了吗?”我再仔细看,原来他竟然是那天我们见过的巴哈提别克。他正式开始问我的家在哪里,我说我来自遥远的南方,但我老婆是马场这儿的。“马场的?”他好像挺感兴趣,望着我的目光也由狡黠变成好奇。我说:“马场常给人看病的老张你知道吗?”他想了想,摇摇头。“就是场部那位腿不太好使的老人,经常给人治痔疮的。“哦!”他似乎大悟一样叫了一声,然后说:“知道知道,他给我们许多人看过病!”这时,刚才他脸上那种狡黠已经完全不见了,只剩下了热情和好奇。说了几句,他“腾”地跳下马,要我上去。我看着他,不知何意。他便用手一指前面山坡上那处院落。我明白了,他是邀请我去他家哩。我早就想看看地地道道的哈萨克房子了,这会儿当然十分高兴。可我伸脚踏马镫时,就是上不了这匹高大的黑马。巴哈提别克便伸手把我推了上去,然后他马镫也不用踩,凭着他那高大的身躯(可能有1.8米高)和矫健的身手,双手拽住马鞍的铁圈就跳了上去,然后他一抖缰绳,马便“嗒嗒塔”地昂首小跑起来,直颠得屁股酸酸痒痒的感觉传上来。
  似乎两分钟不到,我们便来到了他的房子跟前,绕到院门的斜侧勒住了马,我身后的骑手用哈萨克语喊了几声,院内传来了女人的回应声,在叫声中他跃下了马,我也很费劲地小心翼翼地跳了下来。我们再绕到前门,踏进院门,巴哈提别克把我领到一张大炕上面对着门口坐定。很快,女主人也进来了,女主人脸色比男主人稍白,脸上是一边一大团的红印子。她从墙上取下一个布包,铺开时,一大堆馕饼子便展现在我的面前。女主人又把一小盘酥油摆在小炕桌上,男主人从牛毛毡子下取出小刀来,熟练的削着大块的馕,放在我的位子前。不一会儿,女主人又来了,端着一个木碗放在炕沿上,我问巴哈提别克那是奶茶么?巴哈提别克笑着说,是奶子。女主人刚侧身在门口坐下,身旁的铜壶(明月后来告诉我哈萨克人称它沙玛瓦)里的水烧开了,女主人用木调羹将木碗里的奶子舀到旁边的三个木碗里,加上些盐,用浓酽的茶水倒进奶子里,尔后用沙玛瓦里的开水一冲。所有这些完成之后,女主人端起碗双手递给男主人,男主人巴哈提别克又双手递给了我。我捧着慢慢地呷了一口,一股醉人的奶香扑面而来。巴哈提别克对我说:“奶茶,好喝吗?”我赶紧腾出右手竖起大拇指说:“好喝,真香啊!”我看见男主人和女主人都笑了。回想起刚才被牧羊犬追吠的情景,现在却在他们的家里喝着香香的奶茶,真有点儿戏剧性的感觉。
  这时,巴哈提别克拿了一块馕,满满地蘸上酥油给我,我也不客气,接过就大嚼起来。酥油这东西我在南方时岳母便寄给我们吃过,因此我在吃的过程中一直觉得很地道,嚼得满口留香。
  我已经记不起喝了多少碗奶茶了,反正酥油蘸馕,就着奶茶喝,我已经吃饱了肚子。后来他们要为我再续奶茶,我赶紧摇摇手,又指指肚子,可女主人还要拿我的碗,我记起了妻子曾经告诉我的,赶紧用五个手指罩住了茶碗,女主人才停止了伸过来的手。这时,巴哈提别克在一边哈哈大笑,连憨厚端庄的女主人也偷偷地抿嘴笑了。
  巴哈提别克说,今天你被我的牧羊犬吓着了吧?多喝点,压压惊。我说,我岳父母家也有一条牧羊犬,也是一条很厉害的狗。巴哈提别克就说,是吗?有我的牧羊犬厉害吗?我说,它可是狼狗血统的,真的。巴哈提别克就笑,唇上的两撇胡子抖动着,他说,我这条也是的呢,比狼还要厉害呢,狼见了它一定要逃跑。这个说法我相信,因为能在草原上驰骋的东西,包括马,都是不简单的一辈。我们畅谈起牧羊犬,有了更多的共同语言,显得兴高采烈。巴哈提别克说,改天一定找机会看看你们家的牧羊犬。我说,它老啦。巴哈提别克说,老了它也是一条好狗。
  我要下山时,巴哈提别克挽留我,说下午杀羊,做“那仁”(手抓肉)呢。又说,现在羊都在山那边,我的两个女儿看着呢。我其实非常想吃手抓肉,但妻子今天没来,我担心有许多不便,再者为我自己一个人让他们杀一只羊,我实在过意不去。但我没说出来,只是婉言谢绝了。
  巴哈提别克用他的马送我下山,这回是他坐在前面,我坐在后面了。我闻到了他满身香辣的烟草味(这烟味后来明月给我解释说,那绝对是莫合烟,那是哈萨克最喜欢抽的烟),感受着屁股下热乎乎的马身子,在连绵起伏的草山上,我们简直就是在信马由缰。
  后来还有一次,我在后山碰到一队骑马的哈萨克兄弟,其中的两人向我大声而亲切地打招呼,那兴高采烈的样子就像是见到了久别的老朋友。仔细一看,原来正是巴哈提别克,还有那天捡蘑菇时认识的巴扎尔艾力。也是从那时候开始,我们的交往进一步加深,我们真正成为朋友。当他们了解到我经常回到马场,并且正在写一本关于马场的书时,他俩都十分赞赏,认为我是在为马场做事,了不起。他们叫我作家,并且在后来的日子里把我介绍或者告诉了草原上的许多人,这样,我在大平滩草原上的知名度迅速地传开了。
  曾经在一个寒风凛冽的春天的傍晚,我们骑着摩托车再到后山草原上巴哈提别克的土坯房子里做客。那时候牧民还没往深山里转场,他们对我们的到来表示了最大的热情。一帮哈萨克兄弟姐妹都在一起,一位汉子牵着一只肥大的绵羊走进来,杀一只羊待客,我一直都认为愧不敢当,但是巴哈提别克满不在乎,说啥也要我伸手在羊头上象征性地摸了摸,然后那牵羊汉子做完祷告,羊就被牵出土墙围院里杀掉了。在等待羊肉煮熟的过程中,我们听了两位哈萨克姑娘弹奏的冬不拉歌曲,这是一些我没有听过的歌曲。半个钟头后,一大盘热气腾腾的手抓肉端进来了,大家便一起伸手在一位女主人的小水壶下搓洗。接着坐到桌前,我也学他们一样,右手抚在左胸前按了一把。巴哈提别克分别削了两块羊脸肉递给我和明月,然后我们细细品尝。我们喝马奶酒,喝新疆啤酒,就着酒意大块吃肉。
  当大家都吃好之后,草原上的篝火晚会也开始了。熊熊的篝火红艳而温暖,寒风四下逃走。哈萨克朋友们有的奏起乐 器,有的跳起了哈萨克舞蹈,姑娘们的两只手在空中优美地舞动着,身体和脖子也在不停地扭动。一会儿,有几位才吃好的男女也加入了,巴哈提别克示意我们也加进去。在伊犁混了一些日子,我也懂得了一些规矩,凡是联欢场面最好不要怯场,否则会被视为不爽之人。这会儿,我们也不管跳得好不好,动作到位不到位,只要一起高兴就行,只要一起跳出那种氛围就好。后来一帮年轻人加进来,围着热烈的篝火跳成了一个热锅。巴哈提别克还在一边弹着冬不拉唱起来:
  美丽的大草原我的故乡,
  这里有青青草地和群群绵羊,
  这里的姑娘非常漂亮,
  这里的小伙子身体强壮。
  后来,我乘着酒兴,唱起大家都熟悉的《草原恋》:
  草原那草原我可爱的家乡
  马背呀马背吆生命的摇篮
  你用圣洁的乳汁把我哺育
  你用深沉的歌声为我催眠
  那朝霞般的篝火
  给了我无限的温暖
  那白云似的绒毛
  为我抵挡多少风寒
  朋友们渐渐地都跟着我唱起来,当集体的歌声响彻草原时,春夜的寒冷早已随歌而逝,我心中的豪迈逐渐升起,我觉得自己就是这片草原上的一名骑手和牧人。
  这些年来,我和巴哈提别克他们的攀谈更多的是在马背上进行。通常,巴哈提别克把我拉上他的健壮的灰走马,巴扎尔艾力则把我的女儿抱上他的黑骏马,小家伙却不怎么怕生,见过两三次了,早就对马充满了兴趣。旁边还有六七骑陪我们走着。这是一队乐观的哈萨克们,我和女儿也有幸加入在其中,在丘陵起伏的草山上让马很旷达地踱着步。他们用那些富含他们口语特色,严格来说并不怎么标准的汉语跟我交谈,其实这是对我的一种迁就,我为自己受到这帮民族兄弟们的照顾而感到高兴和幸运。他们常常向我传授一些骑马的要领,尽管我学得很慢,但是他们总是很有耐心。他们的善良和热情的天性深深地感染了我,让我在草原上的说话也终于变得渐渐自在起来。两位哈族朋友告诉我,他们每年这个季节都在大平滩草原上放牧,辽阔的马场是他们的美丽家园,而又高又美的大平滩是他们经年累月驰骋的乐土。我问他们是否去过草原以外的地方,比如说哪个城市。他们回答说偶尔去新源县城,巴哈提别克去过两次伊宁,其他的城市没有去过。我问巴哈提别克和巴扎尔艾力是不是对这种草原生活感到满意,“满意!”他俩都说。再问其他的骑手们,差不多都是同样的回答。我试探着建议他们改变一下目前的生活,巴哈提别克说,“没有想过,到这里来的人们都喊我们骑手,而骑手们的荣誉只有与草原、骏马和雄鹰在一起时才能够获得。”
  他们要骑马去10公里之外的天山腹地草场了,我不算熟练地蹭下马,我的女儿被巴哈提别克他们从马上轻轻地放下来。当他们跑到数十米远的草山之外时,我听到了巴哈提别克领头唱起来的那首《灰走马》:
  我经常骑着我的灰走马,
  骑上了它唱起歌儿格外动听,
  每当我们青年人骑马相聚,
  它总是走在前头超群出众。
  这是一名热爱草原的骑士的心声,是热情的歌手的呐喊,也是一匹好马带给主人的自豪。
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