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【摘 要】
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运用Plackett-Burman法确定了影响脂肽产量的3个重要因素：FeSO4、MnSO4和酵母粉,通过最陡爬坡试验确定了以上3个重要影响因素的最佳质量浓度范围,再利用Box-Behnken设计得出回
【机 构】
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大连工业大学生物与食品工程学院
【出 处】
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大连工业大学学报
【发表日期】
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2010年4期
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