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受供求关系和生产成本的双重影响，近年来全省羊肉（带骨，下同）价格整体上呈现持续稳定上涨的走势、．羊肉价格由2010年5月初的35．37元／千克增加到2013年5月底的65.86元／千克，增长了86．20％，最高价格达到66．50元／千克。伴随着羊肉价格的连续大幅攀升，广大养羊场（户）的养殖效益却在不断下滑，全省肉羊产业发展呈现出供求双方均不利的畸形态势。为此，山东省现代农业产业技术体系羊创新团队从分析羊肉的市场价格入手，结合实地调研、提出了增加肉羊饲养量、提高肉羊出栏率、降低肉羊生产成本、促进全省肉羊产业