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我国的肉类生产,优势非常突出.在价格上除禽肉外其他肉类价格低于国际市场(猪肉低60%,牛肉低80%,羊肉低50%);在市场方面,除港、澳地区外,与我国相邻的日本、独联体国家、印尼、以及中东地区国家有较大的出口市场,所以"入世"为我们肉类生产发展和贸易提供了有利条件.但我国畜禽产品的质量和卫生标准与国际市场要求还有相当的差距,必须加以改进,以适应国际市场的激烈竞争.