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近几年,我们根据济宁市任城区采煤塌陷区较多的生产实际,进行硬化池藕绿色生产技术规程的研究与推广,取得了显著的经济效益和社会效益。2008～2009年,全区推广应用面积达650公顷,亩产莲藕2346.7千克,亩纯收入5000元以上。
1. 基地选择生产基地的土壤、水分、空气等应符合《绿色食品产地环境质量标准》(NY/T391-2000)。种植浅水藕应选择土壤酸碱度适宜(pH值为5.6～7.5)、含盐量0.2%以下、水源充足、地势平坦、土壤保水保肥力较强、排灌便利,且具有常年保持5～30厘米深水层条件的地块。
2. 选用良种选择在本地有推广价值的适合浅水栽培的品种,如鄂莲1～5号、武植2号、新一号等。
3. 建池早春土壤解冻后及早建池,池子一般长40～50米,宽10米,高0.6米。用机械下挖20～25厘米厚熟土层,把挖出的土放置在一边待用;将地整平,用履带车压平、踏实;铺1层厚塑料薄膜,再封1层3～5厘米厚的水泥混凝土;四周用砖垒60厘米高的墙,墙面用水泥抹光抹严,以防漏水漏肥;最后回填熟土。
4. 整地施肥在莲藕种植前,每亩施腐熟厩肥5000千克、磷酸二铵50千克、复合微生物肥料150千克,第一年种植莲藕的,每亩宜加施生石灰50千克。施肥后深耕20～30厘米,耕细耙平,放水保持3～5厘米深的浅水层。
5. 种植在4月下旬至5月上旬,当日平均气温稳定在15℃以上,10厘米土温稳定在12℃以上时种植。种植密度因品种、种藕的大小、土壤肥力及采收时间不同而异,一般为行距1.5～2米,株距0.8～1.2米。每亩用种量200～300千克。
栽植时,各行上的栽植点要交错排列,种藕顶芽(藕头)要左右相对,分别朝向对面行的株间,藕田四周种藕的顶芽一律朝向田内。一般实行卧栽,即在栽植点按确定的朝向将种藕的顶芽稍向下斜插入土,顶芽入土深度10～15厘米,尾端稍向上翘,前后倾斜20～25度的角,与结藕时的自然状态相似。栽植时田中保持3～5厘米深的浅水层,由田中间向两边退步栽植,栽后随即将泥面抹平。
6. 追肥莲藕的整个生长期需肥量较大,一般需追肥3次:第一次在2～3片叶时进行,亩施三元复合肥20千克、尿素5～10千克,以促进茎叶生长;第二次在荷叶封垄时,亩施三元复合肥30千克、过磷酸钙20千克、尿素15千克;第三次在终止叶出现时,亩施三元复合肥10～15千克、过磷酸钙20千克、钾肥10千克。
7. 水分管理莲藕生长前期田间应保持3～5厘米深的浅水层,最深不超过10厘米,这样有利于提高地温、促使藕芽萌发,保证莲藕的成活率。生长中期要加深水位,即植株长出1～2片立叶后,应将水层逐渐加深到20～30厘米,这样有利于植株生长和立叶的逐渐高大,并可抑制细小分枝的发生。后期水层要浅,当立叶满田并出现后把叶时,应将水位落淺到10～15厘米,这样能促进早结藕和藕身膨大。整个生长期间,都要保持水位涨落和缓,不能猛涨暴落和时旱时涝。
8. 调转藕头当田边缘莲藕新抽生的卷叶距田埂仅1米左右时,表明地下茎的先端即藕鞭的梢头已逼近田埂,必须及时将梢头拨转向田内,防止藕鞭向藕田外生长,同时也是为了防止藕田内的莲藕生长不匀。
9. 防治病虫害 主要病虫害有腐败病、褐斑病、烂叶病、稻根叶甲(又名食根叶甲)、斜纹夜蛾、莲缢管蚜等,采取农业、物理、生物、化学防治相结合的综合防治措施。
①农业防治。选用抗病品种,栽植无病种藕;采用水旱轮作;清洁田园,及时除草,减少病虫源。
②物理防治。人工摘除斜纹夜蛾卵块或于幼虫未分散前集中捕杀,用杀虫灯(黑光灯或频振式)或糖醋液(用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份及90%敌百虫1份配成)诱杀成虫;田间设置黄板诱杀有翅蚜。
③生物防治。田间放养黄鳝和泥鳅防治稻根叶甲;每亩用苏云金杆菌可湿性粉剂50～75克对水50千克喷雾防治斜纹夜蛾。
④化学防治。防治腐败病,一是用50%多菌灵或70%甲基硫菌灵800倍液对种藕喷雾后闷种消毒;二是发病时用75%百菌清或50%多菌灵800倍液掺土撒入田间,安全间隔期20天。防治褐斑病,于发病初期每亩用50%多菌灵1200倍液喷雾1次(安全间隔期10天),或用75%百菌清600倍液喷雾1次(安全间隔期20天)。防治烂叶病,用68%雷多米尔锰锌800倍液或64% 霜·锰锌800倍液喷雾1次,安全间隔期10天。防治斜纹夜蛾,对4龄以后幼虫用5%氟啶脲1500倍液喷雾1次,安全间隔期7天。防治莲缢管蚜,每亩用50%抗蚜威1000倍液喷雾1次,安全间隔期10天。
10. 分期采收莲藕的采收期较长,每年11月到第二年的4月都可以采收。采收时应保持藕支完整、无明显伤痕。一般出土后不清洗藕身的泥巴,以推迟变色时间,提高商品价值。
(作者联系地址:山东省济宁市任城区农业局 邮编:272033)
1. 基地选择生产基地的土壤、水分、空气等应符合《绿色食品产地环境质量标准》(NY/T391-2000)。种植浅水藕应选择土壤酸碱度适宜(pH值为5.6～7.5)、含盐量0.2%以下、水源充足、地势平坦、土壤保水保肥力较强、排灌便利,且具有常年保持5～30厘米深水层条件的地块。
2. 选用良种选择在本地有推广价值的适合浅水栽培的品种,如鄂莲1～5号、武植2号、新一号等。
3. 建池早春土壤解冻后及早建池,池子一般长40～50米,宽10米,高0.6米。用机械下挖20～25厘米厚熟土层,把挖出的土放置在一边待用;将地整平,用履带车压平、踏实;铺1层厚塑料薄膜,再封1层3～5厘米厚的水泥混凝土;四周用砖垒60厘米高的墙,墙面用水泥抹光抹严,以防漏水漏肥;最后回填熟土。
4. 整地施肥在莲藕种植前,每亩施腐熟厩肥5000千克、磷酸二铵50千克、复合微生物肥料150千克,第一年种植莲藕的,每亩宜加施生石灰50千克。施肥后深耕20～30厘米,耕细耙平,放水保持3～5厘米深的浅水层。
5. 种植在4月下旬至5月上旬,当日平均气温稳定在15℃以上,10厘米土温稳定在12℃以上时种植。种植密度因品种、种藕的大小、土壤肥力及采收时间不同而异,一般为行距1.5～2米,株距0.8～1.2米。每亩用种量200～300千克。
栽植时,各行上的栽植点要交错排列,种藕顶芽(藕头)要左右相对,分别朝向对面行的株间,藕田四周种藕的顶芽一律朝向田内。一般实行卧栽,即在栽植点按确定的朝向将种藕的顶芽稍向下斜插入土,顶芽入土深度10～15厘米,尾端稍向上翘,前后倾斜20～25度的角,与结藕时的自然状态相似。栽植时田中保持3～5厘米深的浅水层,由田中间向两边退步栽植,栽后随即将泥面抹平。
6. 追肥莲藕的整个生长期需肥量较大,一般需追肥3次:第一次在2～3片叶时进行,亩施三元复合肥20千克、尿素5～10千克,以促进茎叶生长;第二次在荷叶封垄时,亩施三元复合肥30千克、过磷酸钙20千克、尿素15千克;第三次在终止叶出现时,亩施三元复合肥10～15千克、过磷酸钙20千克、钾肥10千克。
7. 水分管理莲藕生长前期田间应保持3～5厘米深的浅水层,最深不超过10厘米,这样有利于提高地温、促使藕芽萌发,保证莲藕的成活率。生长中期要加深水位,即植株长出1～2片立叶后,应将水层逐渐加深到20～30厘米,这样有利于植株生长和立叶的逐渐高大,并可抑制细小分枝的发生。后期水层要浅,当立叶满田并出现后把叶时,应将水位落淺到10～15厘米,这样能促进早结藕和藕身膨大。整个生长期间,都要保持水位涨落和缓,不能猛涨暴落和时旱时涝。
8. 调转藕头当田边缘莲藕新抽生的卷叶距田埂仅1米左右时,表明地下茎的先端即藕鞭的梢头已逼近田埂,必须及时将梢头拨转向田内,防止藕鞭向藕田外生长,同时也是为了防止藕田内的莲藕生长不匀。
9. 防治病虫害 主要病虫害有腐败病、褐斑病、烂叶病、稻根叶甲(又名食根叶甲)、斜纹夜蛾、莲缢管蚜等,采取农业、物理、生物、化学防治相结合的综合防治措施。
①农业防治。选用抗病品种,栽植无病种藕;采用水旱轮作;清洁田园,及时除草,减少病虫源。
②物理防治。人工摘除斜纹夜蛾卵块或于幼虫未分散前集中捕杀,用杀虫灯(黑光灯或频振式)或糖醋液(用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份及90%敌百虫1份配成)诱杀成虫;田间设置黄板诱杀有翅蚜。
③生物防治。田间放养黄鳝和泥鳅防治稻根叶甲;每亩用苏云金杆菌可湿性粉剂50～75克对水50千克喷雾防治斜纹夜蛾。
④化学防治。防治腐败病,一是用50%多菌灵或70%甲基硫菌灵800倍液对种藕喷雾后闷种消毒;二是发病时用75%百菌清或50%多菌灵800倍液掺土撒入田间,安全间隔期20天。防治褐斑病,于发病初期每亩用50%多菌灵1200倍液喷雾1次(安全间隔期10天),或用75%百菌清600倍液喷雾1次(安全间隔期20天)。防治烂叶病,用68%雷多米尔锰锌800倍液或64% 霜·锰锌800倍液喷雾1次,安全间隔期10天。防治斜纹夜蛾,对4龄以后幼虫用5%氟啶脲1500倍液喷雾1次,安全间隔期7天。防治莲缢管蚜,每亩用50%抗蚜威1000倍液喷雾1次,安全间隔期10天。
10. 分期采收莲藕的采收期较长,每年11月到第二年的4月都可以采收。采收时应保持藕支完整、无明显伤痕。一般出土后不清洗藕身的泥巴,以推迟变色时间,提高商品价值。
(作者联系地址:山东省济宁市任城区农业局 邮编:272033)