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分析了世界粮价飙涨的内在原因。粮食安全已经成为世界关注的难题。粮价飙涨真正的幕后推手是美国的大粮商勾结其国内政治家在操控世界粮食价格．美国通过保持粮食生产余力和高额粮食生产补贴以及扶持大粮商．欲控制他国的“胃袋”以保持其全球霸权地位。面对挑战，国内粮食企业必需形成粮食供应链，实施供应链管理，在保持国内粮食高自给率的同时，积极扩大国际粮食供给渠道，保障我国的粮食安全。