【摘 要】
:
通过比较胶原-弹性蛋白多肽复合海绵和胶原蛋白海绵的力学性能、吸水量、孔隙率等指标,研究复合海绵作为创面敷料的可行性.结果 表明,胶原-弹性蛋白多肽复合海绵截面呈规则的多孔结构,孔隙大小均一、排列有序,孔壁致密.不同弹性蛋白多肽添加量的复合海绵(C8E5Z/C8E10Z)的抗张强度分别为8.94±0.58和26.46±1.52 N;弹性模量分别为252.59±11.32和255.32±32.37 Pa;吸水量分别为12.39±0.58和6.30±0.76;孔隙率分别为102.58%±3.66%和55.47%
【机 构】
:
江苏海洋大学食品科学与工程学院 连云港222005;广州创尔生物技术股份有限公司 广州510700;广州创尔生物技术股份有限公司 广州510700;江苏海洋大学食品科学与工程学院 连云港222005
论文部分内容阅读
通过比较胶原-弹性蛋白多肽复合海绵和胶原蛋白海绵的力学性能、吸水量、孔隙率等指标,研究复合海绵作为创面敷料的可行性.结果 表明,胶原-弹性蛋白多肽复合海绵截面呈规则的多孔结构,孔隙大小均一、排列有序,孔壁致密.不同弹性蛋白多肽添加量的复合海绵(C8E5Z/C8E10Z)的抗张强度分别为8.94±0.58和26.46±1.52 N;弹性模量分别为252.59±11.32和255.32±32.37 Pa;吸水量分别为12.39±0.58和6.30±0.76;孔隙率分别为102.58%±3.66%和55.47%±5.88%.理化性能的改变和微观结构的变化相对应,对胶原-弹性蛋白多肽复合海绵进行细胞学研究,结果发现复合海绵可促进成纤维细胞的增殖,无潜在细胞毒性.此次试验表明,与胶原蛋白海绵相比,胶原-弹性蛋白多肽复合海绵具有更高的抗张强度,弹性模量无明显差异,但吸水量和孔隙率有所降低.制备的胶原-弹性蛋白多肽复合海绵具有作为创面敷料应用的潜力.
其他文献
蒙阴县位于山东省中南部,是典型的山区县、农业县,蒙阴县委、县政府高度重视高标准农田建设工作,将高标准农田建设与县重点项目、现代农业园区建设、农业产业结构调优有机结合,近年来,全县高标准农田面积大幅增加,农业综合生产能力大幅提高,截至到2020年底,全县共建设高标准农田面积43.7万亩.本文从山区高标准农田建设补助政策分析入手,提出对策建议.
加快高标准农田建设是党中央、国务院加强“三农”工作的一项重大决策,为充分发挥高标准农田建设在发展农业现代化中的重要作用,必须积极建设高标准农田,云南省玉溪市红塔区高标准农田建设工作紧紧围绕发展现代农业这一中心,全面发挥高标准农田建设优势,积极开展了各项措施,通过调查研发现成效明显,同时也发现了一些问题及困难,并提出了意见和建议,供大家参考.
粮食安全是保障国家安全的重要基础,我国人多地少,粮食供应长期处于紧平衡状态.土壤质量是影响作物产量的重要因素,但是在区域尺度上,对于土壤质量如何影响粮食产量仍缺乏定量化的认识.主要原因在于作物生产力是基因型、环境(土壤和气候)和管理三者相互作用的综合结果,因而很难把土壤的相对重要性与其他因素区分开来.其次,不同的土壤性质之间,对作物产量的影响存在复杂的交互作用.同时,在区域和国家尺度上也缺乏高质量的土壤数据.因此,我们需要提出一个系统的分析方法,定量化评估土壤质量对粮食产量贡献,进而为政策制定和农田管理提
于2021年对镇江市3家典型污水厂水样开展微塑料调查,采用电子显微镜和拉曼光谱仪对水样进行检测分析.结果表明:样品中检出14种微塑料,其中聚乙烯(PE)占比在40%左右,聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)等的占比在5%~40%,尼龙(PA)、聚碳酸酯(PC)、聚甲醛(POM)、聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)等占比相对较低;A厂、B厂、C厂进水中微塑料丰度分别为2 226,2 263,1 950 n/L(个/L),经过污水厂各级处理后,微塑料去除率分别为92.1%,82.5%,9
以龙滩珍珠李为原料,采用真空冷冻干燥技术加工冻干果片,对其加工过程中的复配护色、酶解条件、助干剂配方、造型厚度和干燥时间等关键加工工艺条件进行研究.结果 表明:龙滩珍珠李冻干果片最佳复合护色剂配方为0.10% D-异抗坏血酸钠、0.01%柠檬酸、0.08%维生素C;最优酶解条件为果胶酶用量0.04%、酶解温度50℃、酶解时间60 min、造型厚度1.5~2.0 mm;在添加10%麦芽糊精和1.0%β-环糊精,干燥8h等条件下,可制得色泽玫红亮丽、口感酥脆的龙滩珍珠李冻干果片.
以仙草为新型的润喉原料加入硬糖糖果中,评定其感官指标,对仙草润喉糖的制备工艺进行优化,测定其抗氧化活性.结果 表明,仙草浸膏添加量影响润喉糖的成型和润喉效果,仙草润喉糖的产品配方为白砂糖108 g、液体葡萄糖浆72 g、仙草浸膏12 g、薄荷香精0.7 mL、薄荷脑0.07 g、中药浸膏12g,该条件下制备的产品润喉效果好,表面光滑颜色均匀,有浓郁的仙草味,糖果坚硬而脆,味道十分好,此条件下制备的润喉糖产品提取液的清除DPPH自由基和羟自由基能力、还原力较强.
试验以海绵蛋糕基本配方为基础,以木糖醇代替白砂糖,加入适量荞麦粉、黄豆粉进行无糖低GI海绵蛋糕的研制.经过单因素试验及正交试验,确定了无糖低GI海绵蛋糕的最优配方:以低筋粉100 g为基准,荞麦粉20%、黄豆粉10%、木糖醇40%、鸡蛋200%、牛奶70%、葵花籽油17%.以此配方为主,蛋糕的最好烘焙条件是下层160℃、烘烤时间30 mm,然后换到中层3min上色.在此条件下生产的海绵蛋糕品质最好.与基础蛋糕相比,试验蛋糕的蛋白质含量、不溶性纤维含量、赖氨酸含量、钙、铁、钾含量均高于基础蛋糕,但它的热量及
试验对鸡皮果汁澄清采用酶法澄清工艺进行研究,以果胶酶和纤维素酶组成的复合酶用于澄清鸡皮果汁,通过单因素试验和正交试验得出澄清鸡皮果汁的最佳条件:果胶酶-纤维复合比例1∶1,复合酶添加量0.06%,酶解温度45C,酶解时间6h.在此条件下,鸡皮果汁的透光率为95.9%.此外,为提高果汁的稳定性,进行了果汁的稳定性试验.结果 表明,羧甲基纤维素钠最佳用量为0.015%,得到的鸡皮果汁具有最佳风味,稳定性最好.
为更好地开发和利用佛手山药淀粉,试验探究微波辅助提取佛手山药淀粉的最佳工艺条件,以佛手山药淀粉的提取率为响应值,采用单因素试验及响应面法优化微波辅助提取佛手山药淀粉的工艺条件.结果 表明,最佳提取条件为pH 9、料液比1∶5(g/mL)、微波时间30 s、微波功率240 W,该条件下佛手山药淀粉的提取率为35.8%±1.40%,与响应面预测值(37.1%)接近.
通过酶法制备乳清蛋白肽,以α-葡萄糖苷酶抑制率和蛋白水解度为评价指标,对酶解温度、pH、酶解时间、液料比(纯水∶乳清蛋白粉)4个因素进行单因素试验和响应面优化分析,确定木瓜蛋白酶水解乳清蛋白制备降血糖粗肽的最佳工艺条件.结果 显示,最佳工艺条件为pH 5.1、酶解温度46C、液料比30∶1mL/g、酶解时间4.1 h.采用该工艺条件,酶解液对α-葡萄糖苷酶抑制率为36.1%.在此工艺条件下制备的乳清蛋白源降血糖肽有较好的降血糖活性.