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对花生仁(生、熟)和花生红衣(生、熟)分别进行了铜、铁、锌、锰、钾、钠、钙、镁等8种元素的测定。从中发现花生红衣的5种元素高于花生仁,这样对进一步分析研究花生红衣的营养价值提供了依据。
花生仁和花生红衣8种元素的测定与比较
【摘 要】
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对花生仁(生、熟)和花生红衣(生、熟)分别进行了铜、铁、锌、锰、钾、钠、钙、镁等8种元素的测定。从中发现花生红衣的5种元素高于花生仁,这样对进一步分析研究花生红衣的营
【机 构】
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内蒙古农牧学院中心实验室;
【出 处】
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内蒙古农牧学院学报
【发表日期】
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1992年03期
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