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老年人药膳五款
老年人药膳五款
来源 :健康生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sjtulzhff
【摘 要】
:
鸭煮大蒜 【配料】老鸭1只,大蒜5颗。 【制法与食法】将老鸭杀后除毛去内脏,大蒜去皮填入鸭腹内,放入锅中,加水适量。将锅置武火上烧沸,后用文火炖至鸭肉熟烂(不加盐或略加糖
【作 者】
:
容小翔
【机 构】
:
主任医师
【出 处】
:
健康生活
【发表日期】
:
2003年9期
【关键词】
:
老年人
文火炖
大蒜去皮
下肢肿胀
去内脏
猪肚
配料
易于感冒
食法
健脾益气
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鸭煮大蒜 【配料】老鸭1只,大蒜5颗。 【制法与食法】将老鸭杀后除毛去内脏,大蒜去皮填入鸭腹内,放入锅中,加水适量。将锅置武火上烧沸,后用文火炖至鸭肉熟烂(不加盐或略加糖)即成。每日1次,分3~5次吃完。
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