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提高学生技能、技巧是最能体现中职以就业为导向这一目标,充分吸引用人单位,提高自身生存能力的重要因素.因此,加强动手能力、实践能力的培养和训练是中职专业课教学的重要环节.本文结合个人教学实践,对客房专业课程教学策略进行了研究,提出了几点建议和认识,希望籍此提高该课程教学效果,实现客房实训教学的创新.