应大力发展我国食品物流

• 作 者: 陈方建
• 机 构: 《物流技术》记者
• 出 处: 物流技术
• 发表日期: 2006年5期
• 关键词: 食品物流 绿色化 食品产业 冷冻冷藏食品 大力发展

1 我国食品物流发展现状：落后、昂贵、仍处初级阶段跟家电行业一样，食品行业也是我国开放最早，市场化程度最高的行业之一，也是一个国际品牌涌入迅猛（如麦当劳、肯德基、雀巢、卡夫等），国内品牌后起之秀最多（如双汇、康师傅、伊利、蒙牛等），发展最快的行业。然而，与此不相适应的是，我国的食品物流却仍然处在建立、探索和发展的初级阶段，给人的总体印象是“昂贵、耗损严重、无利可图、容易造成食物中毒”，成了制约我国食品行业进一步发展的瓶颈。