【摘 要】
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[目的]总结舟曲抗洪救灾食品卫生监督经验。[方法]调查舟曲灾区食品卫生现状,针对性提出灾区食品卫生安全保障对策。[结果]基于以上综合保障措施,灾区未发生任何食品卫生安全
【机 构】
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兰州军区疾病预防控制中心国家应急防疫救援队,
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[目的]总结舟曲抗洪救灾食品卫生监督经验。[方法]调查舟曲灾区食品卫生现状,针对性提出灾区食品卫生安全保障对策。[结果]基于以上综合保障措施,灾区未发生任何食品卫生安全相关事件。[结论]结合灾区食品供应和食品卫生特点,采取针对性预防措施可确保灾区食品卫生安全。
[Objective] To sum up Zhouqu flood control and disaster relief food hygiene supervision experience. [Method] The status quo of food hygiene in Zhouqu disaster area was investigated and the health food security measures in disaster areas were put forward. [Result] Based on the above comprehensive safeguard measures, no incident related to food hygiene and safety occurred in the affected areas. [Conclusion] Combining the characteristics of food supply and food hygiene in affected areas, targeted preventive measures can be taken to ensure the hygiene and safety of food in disaster areas.
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