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【摘 要】
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2004年中国发生的“安徽阜阳劣质奶粉事件”和2008年发生的“三鹿奶粉事件”震惊全球。而在此期间有关乳制品质量与安全的各种争议更是不绝于耳．如复原乳／还原乳的标识问题；禁鲜
【机 构】
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黑龙江省乳品工业研究所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2010年7期
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