【摘 要】
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竹笋,又名笋,是竹的嫩茎和芽,可分为三种类型.竹鞭节上生长出来的芽,冬季在土壤中已经肥大而且可以采掘者称之为冬笋;春季,芽向上生长,破土而钻出地面的称之为春笋;夏秋间,
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竹笋,又名笋,是竹的嫩茎和芽,可分为三种类型.竹鞭节上生长出来的芽,冬季在土壤中已经肥大而且可以采掘者称之为冬笋;春季,芽向上生长,破土而钻出地面的称之为春笋;夏秋间,芽横向生长成为新鞭,其先端的嫩芽部分称之为鞭笋.
Bamboo shoots, also known as bamboo shoots, are the tender stems and buds of bamboo, which can be divided into three types. Buds grown on the bamboo whip are fattened in the soil in winter and can be called as winter bamboo shoots by shooters; , Ground and drilled out of the ground called spring bamboo shoots; summer and autumn, the lateral growth of the bud as a new whip, its tip of the shoot part of the called whip shoots.
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