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白斑狗鱼隶属鲑形目，狗鱼亚目，狗鱼科。在自然条件下生活于寒冷地带的河流、湖泊中，为亚冷水性鱼类。适宜生长的温度为0～30℃，最适生长温度为20～23℃。体色银灰色，体表较均匀分布淡蓝色白斑。体细长，稍侧扁，尾柄短小、头尖，吻部特长而扁平似鸭嘴，口裂极宽大。鳞细小，侧线不明显。该品种是当前非常受消费者欢迎的优质经济鱼类。为开发利用这一优良品种，2006年5月，郯城县渔技站从新疆引入一批白斑狗鱼进行试养，获得初步成功。现将有关情况总结如下：