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笔者根据自身在食品检验行业的工作经验,首先在文章开始,分析了几种可能会对食品检验结果的准确性造成干扰的因素。随后,对怎样有效减小食品检验结果的误差,从不同方面进行了分析,以期达到强化我国食品检验结果质量的目标。影响食品检验结果准确度的因素人为因素与设备因素人为干扰因素会在食品检验中产生很大影响。