【摘 要】
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食品毒理学在食品类专业人才的培养中占有重要地位,因不同院校依托专业背景、培养目标等不同,食品毒理学教学体系的构建也不同.从课程性质、学时分配、教学内容、教学方式等
【基金项目】
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陕西高等教育教学改革研究重点攻关项目(17BG024),2019年陕西中医药大学教育教学改革研究项目(2019jgzx02)
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