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鲁西黄牛为山东地方良种牛主要产于山东省西南部的菏泽市、济宁市两地,以役肉兼用著称,其最大的价值在于肉用,肌纤维均匀沉积脂肪间呈大理石花纹,肉质鲜美,营养丰富,口味鲜美.本文就鲁西黄牛饲养管理技术做要点概述,为提高鲁西黄牛养殖产量和质量作技术指导和理论借鉴.
鲁西黄牛饲养管理技术新探
【摘 要】
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鲁西黄牛为山东地方良种牛主要产于山东省西南部的菏泽市、济宁市两地,以役肉兼用著称,其最大的价值在于肉用,肌纤维均匀沉积脂肪间呈大理石花纹,肉质鲜美,营养丰富,口味鲜美.本文就鲁西黄牛饲养管理技术做要点概述,为提高鲁西黄牛养殖产量和质量作技术指导和理论借鉴.
【机 构】
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山东省菏泽市食品药品检验检测研究院,山东菏泽 274000;菏泽市动物疫病预防控制中心,山东菏泽 274000
【出 处】
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畜牧业环境
【发表日期】
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2022年6期
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