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本文结合测定实例就小麦制粉工艺测定的组织形式、实施程序、项目衔接、数据统计方式等内容进行了详尽地阐述。它对于各种类型的面粉厂制粉工艺测定具有技术指导作用。
小麦制粉工艺测定的组织与程序
【摘 要】
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本文结合测定实例就小麦制粉工艺测定的组织形式、实施程序、项目衔接、数据统计方式等内容进行了详尽地阐述。它对于各种类型的面粉厂制粉工艺测定具有技术指导作用。
【机 构】
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郑州粮食学院粮食工程系
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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1995年3期
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