【摘 要】
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对CNKI数据库中的国内科技期刊中对"Sevag法除蛋白"文献的引用、标注、文献作者的姓氏拼写情况进行调查分析。结果发现:对这一文献的引用、标注不规范现象严重,对文献作者的
【机 构】
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中国食品杂志社《食品科学》编辑部,
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对CNKI数据库中的国内科技期刊中对"Sevag法除蛋白"文献的引用、标注、文献作者的姓氏拼写情况进行调查分析。结果发现:对这一文献的引用、标注不规范现象严重,对文献作者的姓氏拼写错误形式多样,错误率达37.4%。对此,笔者通过查阅原始文献,探究了这一除蛋白方法的原理,从作者、编辑角度分析出现以上问题的原因并提出建议。呼吁广大作者、编辑同仁进一步重视文中参考文献的正确引用。
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