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香煎豆腐用料:豆腐1块,红辣椒、绿辣椒各1根,盐、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、油各适量。做法:1.豆腐切块。2.清水烧开,放入适量盐,放入豆腐,煨一会,捞出控水;3.将所有调味料混合在一起;4.加热平底锅刷油,放入豆腐煎,煎至焦黄后撒调料粉,翻面再煎,切辣椒圈撒进去,略煎即可。
吃豆腐,都有福
【摘 要】
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香煎豆腐用料:豆腐1块,红辣椒、绿辣椒各1根,盐、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、油各适量。做法:1.豆腐切块。2.清水烧开,放入适量盐,放入豆腐,煨一会,捞出控水;3.将所
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2020年1期
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