【摘 要】
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健身爱好者在健身房里通常会讨论有关蛋白质的问题,蛋白质其实是一种很简单的营养物质。来自日常饮食中的氨基酸可以用来制造新的肌肉组织,如果蛋白质摄取不够,肌肉就无法得
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健身爱好者在健身房里通常会讨论有关蛋白质的问题,蛋白质其实是一种很简单的营养物质。来自日常饮食中的氨基酸可以用来制造新的肌肉组织,如果蛋白质摄取不够,肌肉就无法得到增长。伟大的健美运动员,从阿诺德·施瓦辛格到罗尼·库尔曼,他们的肌肉增长都离不开蛋白质的功劳。然而,在健身房和网络中流传着关于蛋白质的各种错误认识,如到底需要多少蛋白质、能够消化多少蛋白质、什么形式的蛋白质对专业健美人士是最好的等等问题。本文力图阐释蛋白质最常见的五种错误认识。
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