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<正> 当前欧美诸多国家对甜菜种子实行精加工(剥粒、磨光、包衣、小包装等),加工比例占多数,这无疑促进了甜菜糖料的生产和发展。由于中国国情不同,该项工作仍处在起步阶段,不但加工量非常少,且在使用地加工,直接加大了包装,运输,仓贮的费用。
产地甜菜种子粗加工的测试与探讨
【摘 要】
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<正> 当前欧美诸多国家对甜菜种子实行精加工(剥粒、磨光、包衣、小包装等),加工比例占多数,这无疑促进了甜菜糖料的生产和发展。由于中国国情不同,该项工作仍处在起步阶段,
【机 构】
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山东省轻工农副原料研究所,内蒙古乌兰浩特糖厂
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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1998年4期
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