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随着产业结构的调整,为填补市场青辣椒的空缺,长底乡从2003年就开始种植大棚辣椒,经过几年的实践摸索,到2010年获得成功,现在大棚辣椒的种植面积已发展到380亩。作者通过多年的大棚试验示范,总结了一套完整的栽培技术,从育苗、苗期管理、定植、定植后管理、病虫害防治与采收几方面进行了介绍。