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多糖是自然界含量丰富的天然大分子物质之一，其与人类生活紧密相关，对维持生命活动起着至关重要的作用，和蛋白质、核酸、脂类构成了最基本的 4 类生命物质。研究发现，多糖在免疫、抗氧化、降血糖、预防肿瘤等方面均有较好的作用，使得科研人员对多糖的研究逐渐增多。但相关研究仍较为缓慢，究其原因主要是由于多糖的分支结构尚未有效的方法准确测定，加之其构效关系较为复杂，因而关于多糖方面的研究还有较大的发展空间。
为帮助我国在多糖研究领域内的机构和个人掌握研究的热点内容和发展的前沿信息，并通过对比国内外相关研究内容的进展，找出国内在该研究领域内存在的差异和不足之处，本文运用文献计量和可视化分析的方法，从年份发文量、施引量、国家地区分布、学科期刊分布、作者机构分布、研究热点内容和前沿信息等方面对国内外与多糖相关研究进行了整体分析和对比研究。
一、数据来源
外文以Web of Science网站中的核心数据库为检索平台，通过限定标题为“Polysaccharide structure”，中文文献来自于国内的CNKI数据库，以“多糖结构”为主题进行检索，检索2001年至2021年7月发表的文章，再通过删除会议等不相关文献后得到外文文献数据1177篇、中文文献数据2694篇。
二、研究结果
1.年代分布。对检索到的中外文献发文量和施引频次以年代为时间顺序进行统计分析可见，近二十年来，国内外有关关联多糖结构研究的文献发文量基本处于稳步增长的趋势。国外相关文献的施引频次除2012年有较少的下降，其他年份都呈现不断稳定增加的趋势，至今所有外文文献被引频次总计28954次，篇均被引次数达到24.6次，国内相关文献的总被引次数35419次，篇均被引次数为13次，其中2010年相关文献引用达到顶峰，之后相关文献的被引频率逐年减少。总体来看，该领域的研究处于一个较高的水平，有关关联多糖结构的研究成果质量在不断提高，也越来越受到国际科研领域的关注，国内相关文献的质量和研究深度仍需加强。
2.国家地区分布。对检索到的外文文献的发表国家信息进行可视化分析可见，中国在国际上有关关联多糖结构研究的发文量处于领先地位，发文424篇，约占全部文献的36.02%；其次为俄罗斯，284篇的文献占比约为24.12%；第三位是波兰，发文量为134篇，约占全部文献的11.38%。中国不但发文量最多，且与其他国家有着较多的合作，表明我国在重视相关领域研究保持自身不断进步的同时，也与国际上其他国家密切交流合作。
3.学科和期刊分布。对检索到的文献按学科分类进行统计排名，包含国外文献前三个学科是：Chemistry、Biochemistry Molecular Biology和Polymer Science，分别占比约为37%、30%和15%。国内文献大部分集中在食品学科方面，也覆盖到了中药学、轻工业手工业、有机化工等多个学科。学科的分布结果指出，有关关联多糖结构的研究在国内外都呈现多学科交叉融合的态势，研究领域较为广泛。
对检索到的中外文期刊信息按其发文量的多少进行排列，将国外研究涉及的579个期刊等分为3个区域后，前2个期刊发文量共389篇，占所有发文量的1/3，中间1/3发文量的期刊共有24个，占剩余1/3发文量的期刊有553个；国内相关领域期刊中前19名期刊共发表了892篇文献，占全部文献数量的1/3，其次的83个期刊发文量占1/3，剩余的525个期刊发文量也占1/3。根据布拉德定律，国内外三个区域期刊数量的比例基本符合1∶n∶n2，因此可以说明，在国内外有关关联多糖结构的研究领域内已分别形成以“Carbohydrate research”和“食品科学”为中心的稳定的高产核心期刊群。
4.作者和機构分布。在对检索到的国内外文献的作者（第一作者）进行发文量统计排序后，国外发文量最多的作者是Perepelov，AV，共发表了31篇，国内关联多糖结构研究领域发文量最多的作者是李娜，共发表相关文献7篇。依据文献计量学普莱斯定律以及其相关推论：高产作家群中最低产的那位作家所发表的论文数应等于最高产的作家发文量的平方根的0.749倍，则两位均未超过国内外全部发文量的一半。这说明国内外有关多糖及其结构的研究领域高产作者群尚未形成。
统计国际上有关多糖及其结构研究的发文机构后发现，发文量排名前10的机构中，有5家属于中国。其中排在首位的为俄罗斯的机构，共发表了278篇相关文献；第二名则为洛兹大学，发表了74篇相关文献；排名第三的为中国科学院，发表了37篇文章，约占总文献的3.1%。这表明关联多糖结构的研究越来越受到国内研究者的重视。
5.研究热点和前沿。通过运用CiteSpace文献分析软件对检索到的中外文文献进行可视化分析，其中外文文献一共形成了626个节点和4131条连线，国内文献一共形成了948节点和3674条连线。各个网络节点展示的是以关键词为代表的研究内容，节点上年轮及字体的大小都代表了关键词出现的次数，而它们之间的连线粗细则代表了共同出现次数的多少，这些可以反映出该领域内不同研究内容的热度和不同研究内容之间的相关性。
为了更直观地展示出有关关联多糖结构研究的发展趋势和研究的前沿内容，利用CiteSpace中的Timezone功能，将关键词分布在年代序列时间轴上，分析国内外关联多糖结构发展过程中研究内容的演进过程，可以看出国际上antioxidantactivity、derivative、chain conformation等研究内容在最近几年正逐渐成为研究热点。通过对短时间内大量出现的关键词的分析发现，在2019-2021年期间，water souble polysaccharid、physicochemical property、bioactivity为关键字的相关文献大量涌现出来，2018-2021年期间主要出现的关键词则为extraction，这些内容也都有很大可能成为国际上关联多糖结构相关研究的主要方向。国内关联多糖结构的研究内容从2001-2002年开始大量出现，相关研究的热点有分离纯化、生物活性、抗肿瘤活性等。过渡期间则发展为免疫活性、结构表征及抗氧化活性等更加丰富和更有深度的研究内容，这也反映出了国内与关联多糖结构相关的研究目前正集中在药理学、化学等多个层面。对最近两年主要出现的关键词分析发现，提取工艺、微观结构、功能特性等关键词频繁出现，反映出国内关联多糖结构研究的前沿内容正向更深层面。
综上，利用文件计量法和文献可视化方法对检索得到国内外相关文献数据进行系统的分析研究得知，国内外有关关联多糖结构的发文量均在稳定增长，国外文献的被引用次数也在不断递增，但国内文章的被引频率有所减少，这在后续的研究中需加以关注。另外，中国在该研究领域内的发文量领先于其他国家，且与各个国家的合作也较为密切，从对关联多糖结构研究环境来说，处于一种较为良性的空间。而且，有关关联多糖结构研究在国内外都呈现出多学科交叉融合的情况，相关研究成果也具有广泛的适用性，在未来具有很大的发展空间。在今后，多糖提取工艺的优化、具体结构的分析以及后续功能作用都是该领域的研究热点。
为帮助我国在多糖研究领域内的机构和个人掌握研究的热点内容和发展的前沿信息，并通过对比国内外相关研究内容的进展，找出国内在该研究领域内存在的差异和不足之处，本文运用文献计量和可视化分析的方法，从年份发文量、施引量、国家地区分布、学科期刊分布、作者机构分布、研究热点内容和前沿信息等方面对国内外与多糖相关研究进行了整体分析和对比研究。
一、数据来源
外文以Web of Science网站中的核心数据库为检索平台，通过限定标题为“Polysaccharide structure”，中文文献来自于国内的CNKI数据库，以“多糖结构”为主题进行检索，检索2001年至2021年7月发表的文章，再通过删除会议等不相关文献后得到外文文献数据1177篇、中文文献数据2694篇。
二、研究结果
1.年代分布。对检索到的中外文献发文量和施引频次以年代为时间顺序进行统计分析可见，近二十年来，国内外有关关联多糖结构研究的文献发文量基本处于稳步增长的趋势。国外相关文献的施引频次除2012年有较少的下降，其他年份都呈现不断稳定增加的趋势，至今所有外文文献被引频次总计28954次，篇均被引次数达到24.6次，国内相关文献的总被引次数35419次，篇均被引次数为13次，其中2010年相关文献引用达到顶峰，之后相关文献的被引频率逐年减少。总体来看，该领域的研究处于一个较高的水平，有关关联多糖结构的研究成果质量在不断提高，也越来越受到国际科研领域的关注，国内相关文献的质量和研究深度仍需加强。
2.国家地区分布。对检索到的外文文献的发表国家信息进行可视化分析可见，中国在国际上有关关联多糖结构研究的发文量处于领先地位，发文424篇，约占全部文献的36.02%；其次为俄罗斯，284篇的文献占比约为24.12%；第三位是波兰，发文量为134篇，约占全部文献的11.38%。中国不但发文量最多，且与其他国家有着较多的合作，表明我国在重视相关领域研究保持自身不断进步的同时，也与国际上其他国家密切交流合作。
3.学科和期刊分布。对检索到的文献按学科分类进行统计排名，包含国外文献前三个学科是：Chemistry、Biochemistry Molecular Biology和Polymer Science，分别占比约为37%、30%和15%。国内文献大部分集中在食品学科方面，也覆盖到了中药学、轻工业手工业、有机化工等多个学科。学科的分布结果指出，有关关联多糖结构的研究在国内外都呈现多学科交叉融合的态势，研究领域较为广泛。
对检索到的中外文期刊信息按其发文量的多少进行排列，将国外研究涉及的579个期刊等分为3个区域后，前2个期刊发文量共389篇，占所有发文量的1/3，中间1/3发文量的期刊共有24个，占剩余1/3发文量的期刊有553个；国内相关领域期刊中前19名期刊共发表了892篇文献，占全部文献数量的1/3，其次的83个期刊发文量占1/3，剩余的525个期刊发文量也占1/3。根据布拉德定律，国内外三个区域期刊数量的比例基本符合1∶n∶n2，因此可以说明，在国内外有关关联多糖结构的研究领域内已分别形成以“Carbohydrate research”和“食品科学”为中心的稳定的高产核心期刊群。
4.作者和機构分布。在对检索到的国内外文献的作者（第一作者）进行发文量统计排序后，国外发文量最多的作者是Perepelov，AV，共发表了31篇，国内关联多糖结构研究领域发文量最多的作者是李娜，共发表相关文献7篇。依据文献计量学普莱斯定律以及其相关推论：高产作家群中最低产的那位作家所发表的论文数应等于最高产的作家发文量的平方根的0.749倍，则两位均未超过国内外全部发文量的一半。这说明国内外有关多糖及其结构的研究领域高产作者群尚未形成。
统计国际上有关多糖及其结构研究的发文机构后发现，发文量排名前10的机构中，有5家属于中国。其中排在首位的为俄罗斯的机构，共发表了278篇相关文献；第二名则为洛兹大学，发表了74篇相关文献；排名第三的为中国科学院，发表了37篇文章，约占总文献的3.1%。这表明关联多糖结构的研究越来越受到国内研究者的重视。
5.研究热点和前沿。通过运用CiteSpace文献分析软件对检索到的中外文文献进行可视化分析，其中外文文献一共形成了626个节点和4131条连线，国内文献一共形成了948节点和3674条连线。各个网络节点展示的是以关键词为代表的研究内容，节点上年轮及字体的大小都代表了关键词出现的次数，而它们之间的连线粗细则代表了共同出现次数的多少，这些可以反映出该领域内不同研究内容的热度和不同研究内容之间的相关性。
为了更直观地展示出有关关联多糖结构研究的发展趋势和研究的前沿内容，利用CiteSpace中的Timezone功能，将关键词分布在年代序列时间轴上，分析国内外关联多糖结构发展过程中研究内容的演进过程，可以看出国际上antioxidantactivity、derivative、chain conformation等研究内容在最近几年正逐渐成为研究热点。通过对短时间内大量出现的关键词的分析发现，在2019-2021年期间，water souble polysaccharid、physicochemical property、bioactivity为关键字的相关文献大量涌现出来，2018-2021年期间主要出现的关键词则为extraction，这些内容也都有很大可能成为国际上关联多糖结构相关研究的主要方向。国内关联多糖结构的研究内容从2001-2002年开始大量出现，相关研究的热点有分离纯化、生物活性、抗肿瘤活性等。过渡期间则发展为免疫活性、结构表征及抗氧化活性等更加丰富和更有深度的研究内容，这也反映出了国内与关联多糖结构相关的研究目前正集中在药理学、化学等多个层面。对最近两年主要出现的关键词分析发现，提取工艺、微观结构、功能特性等关键词频繁出现，反映出国内关联多糖结构研究的前沿内容正向更深层面。
综上，利用文件计量法和文献可视化方法对检索得到国内外相关文献数据进行系统的分析研究得知，国内外有关关联多糖结构的发文量均在稳定增长，国外文献的被引用次数也在不断递增，但国内文章的被引频率有所减少，这在后续的研究中需加以关注。另外，中国在该研究领域内的发文量领先于其他国家，且与各个国家的合作也较为密切，从对关联多糖结构研究环境来说，处于一种较为良性的空间。而且，有关关联多糖结构研究在国内外都呈现出多学科交叉融合的情况，相关研究成果也具有广泛的适用性，在未来具有很大的发展空间。在今后，多糖提取工艺的优化、具体结构的分析以及后续功能作用都是该领域的研究热点。