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国以民为本,民以食为天.食品安全与人们的生活质量和身体健康息息相关,食品安全风险问题的妥善沟通对社会和经济发展有着重要的现实意义.社会化媒体兼具社交性和媒体性双重属性,是网络时代人们交流信息、传播观点,进行群众监督的主要平台.《社会化媒体中食品安全风险沟通》一书基于实证数据,对社会化媒体中的食品安全风险沟通行为进行探究,分析了影响食品安全风险沟通的关键影响因素,为促进改善相关领域问题现状提供了决策参考.从网络传播“群体极化”的理论视角来看,该书梳理并测量了社会化媒体中食品安全风险沟通中导致公众意见“极化”的因素,为破除该领域的网络非理性舆论提供了理论支撑与策略指导.