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各种猪肉概念从2003年一拥而上．到2004年基本上还是赔钱赚吆喝。此说“无抗猪肉”，彼说“无公害猪肉”。面对众多的概念，有些生产者还搞不明白怎么回事，更何况消费者?然而却催生或推动了一种新的消费意识：消费品牌意识和安全绿色意识。在缺少统一标准和强有力的生产监督条件下，品牌就成了安全绿色消费的潜底线。