桑叶的营养价值及其在动物生产中的应用

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桑叶含有较为平衡而丰富的营养成分和天然活性物质。作为饲料原料,其适口性良好,营养价值和饲用价值较高,可以改善畜禽健康和提高产品品质风味,已成为饲料资源开发的热点。本文就桑叶的化学组成、营养价值及其在动物生产中的应用进行了综述,并提出了今后需要进一步研究的问题。
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