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鹧鸪肉质细嫩,味道鲜美适口,含人体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为30.1%,比鸡肉高10.6%,脂肪含量为3.6%,比鸡肉低4.2%。尤其含有其它禽类体内所没有的牛磺酸,牛磺酸有益于儿童的智力发育,肉煲汤,可医肺气肿,油脂为难得的护肤佳品。
商品鹧鸪的养殖要点
【摘 要】
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鹧鸪肉质细嫩,味道鲜美适口,含人体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为30.1%,比鸡肉高10.6%,脂肪含量为3.6%,比鸡肉低4.2%。尤其含有其它禽类体内所没有的牛磺酸,牛磺酸有益于
【机 构】
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山东省邹城市香城镇畜牧兽医工作站
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2012年11期
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