【摘 要】
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6岁读《左传》，21岁就读北大法学院经济系……101岁的叶曼（原名刘世纶）女士是当今世界极少将儒、道、佛文化融会贯通的国学大师之一。而在健康养生方面，叶曼也有着独特的见解：“其实，我们每个人想活100岁很容易。” 理念1：每顿饭只吃七分饱 叶曼建议每顿饭只吃七分饱，但早饭一定要吃好，中午要吃饱，晚饭要少吃或不吃。“现在不少人都吃得太多，有的甚至吃十二分饱，五脏六腑怎么能承受得了？” 理念2：人
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6岁读《左传》，21岁就读北大法学院经济系……101岁的叶曼（原名刘世纶）女士是当今世界极少将儒、道、佛文化融会贯通的国学大师之一。而在健康养生方面，叶曼也有着独特的见解：“其实，我们每个人想活100岁很容易。”
理念1：每顿饭只吃七分饱 叶曼建议每顿饭只吃七分饱，但早饭一定要吃好，中午要吃饱，晚饭要少吃或不吃。“现在不少人都吃得太多，有的甚至吃十二分饱，五脏六腑怎么能承受得了？”
理念2：人做什么都得留有余地 生活中，叶曼还将这种“不过饱不过饥”的饮食理念延伸到人生哲学上。“人什么都不能做得太满。这一生什么都不过满，什么都留有余地，宁肯缺一些，随时都准备着退后一步。”
在生活作息上，叶曼说自己坚持睡子午觉已有几十年。 “子午觉”是指在子时和午时入睡。
理念3：生一次气就少活一年 谈起生气的话题，叶曼感慨良多：“可千万别生气啊，特别是在吃饭时尤其不要生气，生一次气，少活一年啊！”
与人交往时，难免会遇到一些恼人之事，可叶曼从不将此类事挂于心头。
摘自《大河健康报》
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