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全面阐述食品微生物检验教学中基础性实验、综合性实验、设计性实验及教学实习等各层次教学方法,并且重点讨论了设计性实验教学中所遇到的问题.通过介绍设计性实验教学的各种经验,对设计性实验教学中遇到的难题提出了解决方法和思路.
食品微生物检验实验教学模式的实践与探讨
【摘 要】
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全面阐述食品微生物检验教学中基础性实验、综合性实验、设计性实验及教学实习等各层次教学方法,并且重点讨论了设计性实验教学中所遇到的问题.通过介绍设计性实验教学的各种
【机 构】
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青岛农业大学食品科学与工程学院,青岛,266109
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2008年3期
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