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目的以微波从紫草中提取多糖,并测定其含量.方法运用微波技术用水提醇沉法提取紫草多糖,用苯酚-硫酸比色法于490 nm波长处测定其多糖含量.结果测得紫草中多糖含量为2.93%,平均回收率为99.28%,RSD=1.22(n=5).结论运用微波技术可从紫草中提取出多糖,方法简便,省时,提取率较高.