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沙藏保鲜法西瓜用此法经过40-50 d的贮藏,能保持其原有的色、香、味和营养。具体方法：选择通风透光的房屋,打扫干净,用细河沙垫底70 cm,在晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜,要求瓜形正、无损伤、无病虫害,每个西瓜留三个蔓节,在蔓节两端离节33cm处切断，切口立即涂上干草木灰，以防病菌侵入。每个蔓节留一片绿叶，西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5cm厚，三片瓜叶露于沙外。 意