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以硝酸铵为引发剂，研究了魔芋精粉与丙烯酸丁酯接枝共聚反应条件对产物粘度的影响。
魔芋精粉与丙烯酸丁酯接枝共聚反应及其产物对柑涂膜保鲜的研究
【摘 要】
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以硝酸铵为引发剂，研究了魔芋精粉与丙烯酸丁酯接枝共聚反应条件对产物粘度的影响。
【机 构】
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香港大学植物学系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1998年11期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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