土豆情节

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土豆,学名马铃薯,在我们黑龙江习惯称它为土豆。每逢春天,妈都会带领我们像其他村民家一样,将储藏在屋地下面菜客里上一年的土豆拣出来,挑选那些长得好的,用锋利的挖刀一小块儿一小块儿地分解,分解出来的那些小块块儿上,都会有一个露出很小的芽头儿或还看不出来有芽儿的凹陷处。听妈说这是要当种子去种,我好奇地问妈为什么不整个地下种却要这样费事去抠挖,妈告诉我说因为每个凹陷的坑儿都能生芽儿,一个芽儿就能长出来一棵土豆秧子,整个去种也只能长一棵秧子,是浪费。妈就这样地挖啊挖的,不到半天工夫。
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